2月23日报道看看雄伟肃穆的圣·索菲亚教堂，看看中央大街上满满异国情调的欧式建筑，再瞧瞧美轮美奂的冰雪大世界，流连在迷人的冰城风情里，人们一时忘记了寒冷。
深圳卫视原创治愈系美食纪录片老恒和《宅人食堂3》在这一集来到了素有东方小巴黎之称的冰城哈尔滨，与出演过《北上广不相信眼泪》《二胎时代》《爱情公寓》等多部电视剧的演员程泓一起在这座华洋交错的摩登城市里，感受北国冰城的味道与文化。
哈尔滨建城仅百余年，但却是一座实实在在的历史文化名城。自俄罗斯传来的欧陆风情，闯关东的先人们带来的传统中原文化，还有地道满人的文化传统一并在这里交汇、碰撞，使哈尔滨这座城市传统与洋味并存，风情万种。多元的文化熏染，其美食自是别有一番风味。
传承百年的馆子像是上个世纪赠给今天的礼物，让人一不小心就闯入了历史。老厨家道台食府和老范记都是建国前就开了张的饭馆，和哈尔滨的冰雪一起见证着历史的变迁。
哈尔滨开埠之初，“老厨家”字号创始人郑兴文来哈任滨江关道(“道台府”)主厨，为了适应官员外交宴客的需要，道台府的官膳一直华洋大菜共置一席，既合适老外们的西餐口味，又加入了中国菜的特色元素，形成了以“中西合璧、南北交融”为基本特点的饮食体系。他们创制出的锅包肉、熏卤鸭、啤酒鱼、马上封侯、加官受禄、天龙赐福等名菜对整个东北的饮食文化都产生了深远的影响。锅包肉、啤酒鱼还有熏卤鸭，程泓和节目组一边品尝，一边听着这些东北传统硬菜背后的传奇故事。
老范记和致力于传承官膳味道的“老厨家”不太一样，烹饪的都是三鲜水饺、酥黄菜等地道的家常味道，红红火火的一百多年，安静地沉淀在小馆里，把最传统、最地道地哈尔滨味道传承下来。
