原标题：《舌尖上的中国》又被指误导痛风观众
来源：新闻晨报
晨报记者谢竲继昨天晨报刊登了《水产专家：错把大口黑鲈当花鲈，称花鲈为“太湖鱼中之冠”不切实际》的报道后，当晚播出的《舌尖上的中国》第三季第四集——“养”，又引发了争议。昨天一早，微博认证为“健康博主”，拥有注册营养师证书的网友李捷（微博名为@sarasaralee）发文指出，片中为痛风的父亲煲鸡汤的做法会对观众造成误导，实在不可取。记者采访了痛风专科专家了解到，痛风患者应尽量避免饮用“荤汤”，即使要“吃肉”，也需在病情稳定的情况下适当进食。
《舌尖3》中患痛风父亲煲鸡汤做法 被指误导观众
未经久煮的鸡汤也不适合
在22日晚播出的以“养”为主题的《舌尖上的中国》第三季第四集中，家住广州的郑雅甄在父母的叮咛、指导下逐渐掌握了“养生之道”，通过煲汤来给自己和家人朋友调养身体。在介绍一道具有滋补养颜效果、名为“花胶炖鸡汤”的汤品时，特别提到了“爸妈喝也很好”，不过“做法上要有改变”，原因是“爸爸痛风，喝不了传统老火汤”。在制作过程中，郑雅甄通过将鸡腿去皮、去脂肪，以及炖煮不超过3小时的方式来降低嘌呤。
第二天一早，微博名为@sarasaralee的网友在发表的微博中提到“给痛风的父亲煲鸡汤，炖几个小时的鸡，那得有多少嘌呤呀！说是把脂肪切了炖，那也没有用。正确的是急性痛风发作时不要吃鸡。慢性或者平时，去皮，煮，把水倒掉，重复几次。然后只吃鸡肉”，同时指出，“这样播出，痛风病人也按照电视里面炖鸡汤吃，谁负责？”
这条微博在数小时内得到了数千网友的转发、评论，不少自己或家中有类似病患的网友还纷纷在微博下跟帖、咨询。记者在@sarasaralee的微博主页中看到，今年1月，这位网友在网上“晒”出了自己的注册营养师证书，且记者在中华营养学会注册营养师工作委员会的官方网站上也查询到了该证书。连吃肉也要有“前提”上海中医药大学附属岳阳医院痛风专科副主任医师王一飞当晚也收看了这期讲述了不少药膳故事的纪录片节目，在他看来，片中郑雅甄的做法的确欠妥。
