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秋季养生就吃3种米、2种豆,都是长寿老人的饮食经验

时间: 2018-10-06 17:42:00   来源:   盖饭娱乐   

立秋之后有句俗语叫“立秋下雨吃好饭”,意味着立秋后大家可以大吃大喝了,不过现代人几乎不再发愁吃什么,而在意怎么吃的更健康更有营养。

首先要强调的是立秋后“贴秋膘”的习俗,现在其实并不需要了,立秋后本身就比较干燥,如果我们还这么吃的话,就会给身体带来各种不适,反而还会长肥膘。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:秋季养生就吃3种米、2种豆,都是长寿老人的饮食经验。

一、秋季养生吃3种米:

1、秋季养生吃这种米:黑米

黑米是谷类粗粮的一种,同时它也是一种非糯性米,黑米含有大量的花青素物质,跟我们平时食用的木耳、桑葚、蓝莓、葡萄等一样。它们的颜色都跟花青素有关,具有非常强的抗氧化以及抗衰老作用。

黑米中还含有大量的维生素B族,多种矿物质、膳食纤维等营养物质。跟平时食用的白米饭相比,其中的维生素B族含量是大米饭的4倍左右。

2、秋季养生吃这种米:小米

小米体积小,煮成粥之后变得软烂可口,很容易消化,对产后脾胃虚弱的人来说,最适合不过了。每100克小米中含有铁元素5.1毫克,是大米的两倍以上,所以也被一些人称为“月子米”。

3、秋季养生吃这种米:薏米

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