豌豆,泉水,盐
1.剥豆子,洗干净。
2.放泉水盐开火煮就行了。
3.别的什么都不需要放。
4.一定少放盐,多了就没办法补救了。
5.嫩嫩的豆子,汤一点都不寡淡,很鲜美。
老豌豆汤的作用
1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
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