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小龙虾做法大全 去皮小龙虾做法大全

小龙虾做法大全 去皮小龙虾做法大全
2020-03-07 11:01:26
秋瓷炫醉酒被拍 于晓光贴心背妻上车显恩爱11:03

小龙虾做法大全

主料小龙虾500g 姜、葱、蒜适量(尽量多)花椒1小把干辣椒1大把泡椒4个醋2汤勺白糖5小勺盐、鸡精适量淀粉2小勺生抽少许滋味鱼香小龙虾的做法步骤1.小龙虾提前买回来,尽量多泡上一会儿,尽量让虾虾们吐尽泥沙,然后反复冲洗。接着直接去头只留身子备用。2.下锅焯水,不需要多久,虾虾变色一会儿即可捞起,备用。3.准备配料。姜切片,蒜切片,葱切段,干辣椒切段,泡椒切段,花椒备用。4.调配糖醋汁:醋、糖、生抽、盐、鸡精、淀粉和适量清水。5.座锅开火,热锅凉油,调小小火放入葱姜蒜,慢慢炒出香味,香味浸入热油中。再放入花椒、干辣椒,炒出香味后接着下入泡椒。6.下入我们的主料--小龙虾!转大火翻炒。7.炒熟以后下入糖醋汁,再翻炒几下,出香起锅

去皮小龙虾做法大全

夏季是吃小龙虾的季节,约上几个好友,吃吃小龙虾,喝喝小酒,聊聊天,这种生活是很惬意的,不仅可以缓解一天的疲劳,而且还让增加朋友之间的友谊,小龙虾的做法是非常多的,但是比较受欢迎的还是爆炒小龙虾,爆炒小龙虾是很常见的一道家常菜,那暴炒小龙虾的做法大全是什么呢?

暴炒小龙虾的做法

小龙虾1500克

色拉油60毫升

食盐4茶匙

酱油2茶匙

鸡精2茶匙

姜40克

蒜50克

花椒40克

干辣椒50克

料酒2茶匙

葱白40克

白砂糖6茶匙

胡椒粉1茶匙

椒盐1茶匙

爆炒小龙虾的做法

1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须

2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出

3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝

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