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草莓的功效与禁忌 煮草莓的功效与作用

草莓的功效与禁忌 煮草莓的功效与作用
2020-03-13 10:10:19
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草莓的功效与禁忌

主材料:低筋面粉(115克)、全蛋液(15ML)、黄油(75克)。

辅料:糖粉(60克)、蔓越莓干(35克)。

工具:打蛋器、电烤箱。

1、先将以上的材料准备好。黄油提前切片。蔓越莓干提前切碎。

2、将黄油软化,室温中软化10-20分钟,不要软化过度。天气冷的话,可以使用热水隔器皿加热,以使黄油软化。

3、软化之后,加入糖分,搅拌均匀,但是不需要打发。然后再加上1勺鸡蛋液,搅拌均匀。

4、倒入已经切碎了的蔓越莓干搅拌均匀,然后再导入已经称好的低筋面粉,搅拌均匀。

5、接着用手将其揉成面团。然后把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

6、将冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

7、切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。

注意:材料中的蔓越莓也可以用葡萄干或者樱桃干等代替;此外,饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了,很多饼干......

煮草莓的功效与作用

草莓是很多人特别喜爱的一种水果,酸酸甜甜十分美味。草莓不仅仅味道好吃而且营养十分丰富,可以用来做水果沙拉,也可以做果汁饮用。不过大家应该很少将草莓煮熟食用,其实草莓也是可以煮熟之后再吃的,这样的效果和功用更大。另外,大家在吃草莓的同时也应该注意草莓的食用禁忌。

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

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