原创：拾海老人
药膳是一种以药物和食物相结合而制成的，具有滋补强身，和辅助治疗以及保健强体功能的特殊食品。
药膳的烹调应尽量保持药物和食物的原汁、鲜味，加工方法以炖、煮、蒸为主。不宜用过多的调味品来改变或降低原有的本味，以保持药物的性味和功效。
药膳粥是最常用的药膳之一，做法也相对简单。
下面介绍几种做粥方法：
药米同煮
凡是可供食用的中药，如莲子、山药、薏苡仁、龙眼肉、大枣等，都可与米同煮成粥。
所煮的药粥不但具有相应的功效，而且还能够增添药粥的滋味和形色，如莲子粥、苡仁红枣粥等。
汁煮粥
先将药物榨汁和提汁，再与米谷之物同煮。如具有补益作用的参苓粥，即是用人参、茯苓、生姜煎煮，去渣取汁，再加入粳米，煮成药粥。
多用于药不能食或不宜与米同煮的情况下，如甘蔗粥、竹叶粥也属此类。
粥掺汁
适用于具有发散作用的药粥。方法是先将药物榨汁或提汁，待米谷之物已煮熟成粥后，再将药汁掺入粥内调匀而成药粥。
如荆芥粥，先用荆芥、豆豉、薄荷煎煮，取汁去渣，再加入已煮熟的米粥中，乘趁热服之。生地黄粥亦属此类。
打粉和粥
先将药粥中的药物打成细粉，待粥煮熟后，撒下药粉，一边撒， 一边搅匀，粥稠即成。主要用于药不宜久煮而又可食的一类药粥。
如荜茇粥，即是先将荜茇、胡椒研为极细粉末，用粳米煮粥，待煮沸后撒入二味药粉，成黏稠稀粥即可服用。
防骨质疏松。不少人以为出汗会导致体内钙质随汗液流失。只有水溶性的维生素才会随汗液流失，钙虽然溶于水，但溶解度很低，不太会随着汗液排出。相反，运动出汗有利于钙质的有效保留，防止骨质疏松。 控制血压
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虽然现在疾病高发，但是很多人也有自己的一套养生方式，就比如在大爷大妈那一辈就非常流行的一些养生方式，如拍打身体、撞树、吃红枣等等，这些方式真的是靠谱的吗？下面我们就来具体的看下吧
《道德经》第二十五章中说人法地，地法天，天法道，道法自然。《老子西升经》我命章 第二十六章：我命在我，不属天地。 老子云：“我命在我不由天，善于养生者寿，不善者夭”
