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喝牛奶的最佳时间是早上还是晚上?

2018-10-10 08:48:01    熊苗营养师  参与评论()人

我每天都会喝一杯牛奶。也有好多人问,牛奶是早上喝还是晚上喝?哪个时间是最佳喝奶时间?熊苗营养师答:饮用牛奶的最佳时间从现代营养学的观点看,喝牛奶的最佳时间是在晚上临睡前。

喝牛奶的最佳时间是早上还是晚上?

一、晚上喝奶避免骨骼中钙的流失。

经医学研究证实,人体血浆中生长激素的浓度,在晚上深睡1h后会出现分泌高峰,此时人体常处于低血钙状态。为了补足血钙,机体要进行体内调整,从骨骼中抽调一部分钙入血。长此以往,骨骼就会因缺钙变松,特别是老年人容易出现骨折。如果晚上喝牛奶,就能补充夜间人体对钙质的需求,避免骨骼中钙的流失。

二、晚上喝奶促睡眠,镇定安神作用。

另外,牛奶中有一种易使人困倦的生化物——左旋色氨酸,还有一种具有镇静作用的类似吗啡的物质,故牛奶可有催眠、镇静作用,如果睡觉前半小时喝牛奶,将对睡眠有利。

三、睡前喝奶预防胆结石。

另据国外科学家研究证实,睡前喝杯牛奶可以有效防止胆结石的形成。其原理是牛奶具有刺激胆囊排空的作用,使胆汁不易在胆囊内蓄积和浓缩,从而可以避免胆囊内小晶体的形成,预防胆结石的发生。

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