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什么样的外卖才健康

2018-11-09 11:31:10    中国营养与健康  参与评论()人

徐维盛 博士/副研究员 中国疾病预防控制中心营养与健康所

网络时代,工作繁忙,懒进厨房……

外卖改变生活,给你一万个理由

商家网上“高大上”,线下“脏乱差”,餐品图片凤之雅,拿到手里变乌鸦,菜品看着容颜俏,高油高盐疾病招……

什么样的外卖才能吃的安心,吃的健康呢?

教你几招!

❶注意食品安全

外卖点餐应选择信誉好、评价高的外卖平台和供餐商户,更要兼顾距离,选择距离近耗时短的商家。尽量选择带有外卖密封条的平台订餐,在收到外卖餐品后,检查密封条是否完好。若无密封条,应检查餐品外包装是否完好、洁净,就餐时要确认食品未受污染未变质,并尽快食用。

什么样的外卖才健康

❷注意营养搭配

外卖商家提供的食物品种多样,如何选择完全在您!没有不健康的食物,只有不健康的吃法,面对外卖,尤其如此。

我们提倡饮食均衡,在面对充满诱惑的美食时,不忘机智的搭配,用心点餐,在一份餐品不能满足我们的营养需求时,我们可以想办法来弥补。

点餐不随意,健康由自己

如果是经常点外卖的朋友,应该做好计划,最好是一周计划。

如果一天中只有午餐是外卖,可以在早餐、晚餐时弥补因午餐导致的食物营养不充分,适当的增加早、晚餐的食物种类。譬如中午如果外卖肉较多,那么早、晚餐就应该适当减少肉类食物的摄入,多增加蔬菜类食物,尽量做到每天不少于12种,每周不少于25种食材(不包括油、盐调料)的摄入。

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