立冬节气的养生指南有哪些 

养胃——少寒多温

冬季进补应驱寒暖胃。从中医角度讲，冬季气候处于“阳消阴长”的过程，气温比较低，如果不注意保暖，不慎受凉，会使得寒邪内克于胃肠，导致胃肠不适。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在食补中采用温补类粥品进行调理，在膳食中应多吃温性、热性食物，以提高机体的耐寒能力。

养神——早睡晚起

养生最直接的方法就是早睡。广东省中医院治未病中心主任医师陈秀华指出，冬季应早睡晚起，着眼于“藏”，不轻易扰动阳气，也不过度忧心操劳、躁动心神。但因天气寒冷，睡眠会受到一定影响，建议有条件最好睡个午觉，也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。

养肾——少咸多苦

寒冷的天气进补，饮食应少咸多苦。河南省人民医院中医科主任医师王雪梅解释，按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以就应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。

立冬进补，记住4个“三”

我国幅员辽阔，进补也有区域之分。河南省人民医院中医科主任医师王雪梅提醒，中医里的立冬进补也有个地域原则：南方清补，北方温补，高原润补。

具体来说就是，北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜，比如冰糖炖雪梨就是不错的膳食。

当然，还需要注意小环境。比如家中有暖气、空调的，环境就相对燥热一些，进补也要注意润燥。

三种“菜”

白萝卜——消食清火

成都中医药大学附属医院药学部李春华指出，白萝卜有“赛人参”的美誉，中医认为它能下气，消食，除疾润肺、解毒生津，利尿通便。冬季气候很燥，每个人的火气都很大、情绪也容易激动。尤其是老人的血管很脆弱，在这种气候下，着点急血压更容易升高，若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火，不让情绪产生太多波动。

山药——健脾益胃

营养师钱立新指出，冬季适宜吃根菜，例如山药就是好根菜。山药是药食同源的食材，含有多种对人体有益的营养素，比如皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质，健脾、益胃、益肺。而且，钾含量非常丰富。

莲藕——清热健脾

石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博指出，中医认为藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精、补脑，有“长寿菜”的称谓。冬天吃，不仅能清热润燥，还能“上下通气”，是顺气佳品，可以做成鲜藕炖排骨、莲藕粥等。

三种“果”

冬天户外活动少，保暖做得好，再加上室内取暖湿度降低，容易让人出现口干、便秘、咽疼等“上火”症状，因此增加水分、维生素的摄入更加重要。

甘蔗——清热润燥

营养师马岚指出，在中医上，甘蔗味甘性寒，是很好的“泻火”食品，有清热润燥的作用。甘蔗清凉爽口，含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢有益的维生素等营养物质，最适合冬季吃，帮你浇灭体内燥火。

梨——润肺通便

营养师周芳指出，梨的特点就是“水多”，被称为“天然矿泉水”，水里不光有维生素C、钾等营养成分外，还含有较多膳食纤维，具有较好的通便作用，特别适合被便秘困扰的人。梨既可以生吃，也可蒸熟后食用，可以润肺，其所含的配糖体及鞣酸等成分，对咽喉有养护作用。

柚子——下气消痰

河南中医药大学第一附属医院儿科副主任医师冯斌指出，冬季嗓子干、发痒、咳嗽的孩子特别多，这跟天气干冷，孩子在空调、暖气房中呆的时间过久有很大关系。这种情况，可以吃点柚子。柚子有健脾消食、润肺止咳、下气消痰的功效，柚肉中丰富的维生素C，还有提高免疫力、促进消化、帮助通便的作用。

三碗“汤”

芡实鸡肉汤——益气养胃

上海中医药大学营养学副教授孙丽指出，胃不舒服大多数都是“作”出来的，比如不注意保暖、吃刺激性食物等。冷天一定要暖胃，推荐芡实鸡肉汤。药食兼优的芡实、菱角、板栗等是养胃佳品，具有补中益气、开胃止渴、固肾益精等功效。冬季可用芡实、红枣或花生仁炖汤服，或用芡实炖鸡肉或者芡实炖瘦猪肉等。

栗子羊肉汤——补肾强筋

中国中医科学院西苑医院营养科张凡指出，羊肉性热、板栗性温，冬天进补喝此汤就再合适不过了。羊肉性热、味甘，中医多用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等症。栗子可用于养胃健脾、补肾强筋，是不错的冬季进补佳肴。

红薯生姜汤——益气润肠

广东省中医院脾胃科主任医师黄穗平指出，冬季正是吃红薯的季节，推荐一款用红薯制作的药膳——红薯生姜汤。红薯有健脾养胃、润肠通便的作用。搭配温中散寒的生姜，还能起到益气润肠的作用，这样一碗暖身甜汤，适合体质虚弱而大便不通的人食用。

三碗“粥”

生姜苏叶粥——祛寒平喘

冬季感冒多由风寒引起，主要表现为发热，畏寒、无汗等症状。多食热粥，有助于发汗散热、祛风寒。湖北省中医院老年病科主任医师甘爱萍谈到，生姜苏叶粥中生姜是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用，而苏叶也有发散风寒的作用。白粥熬好后加入10克苏叶，3片生姜，再开锅后即可食用。

松子粥——润肺滑肠

冬季皮肤干燥，老人易皮肤瘙痒，可以试试松子粥。解放军总医院第八医学中心中医科来要水谈到，松子粥能补虚、养液、润肺、滑肠，适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。松子仁50克，研碎，同粳米50克煮粥，粥熟温后冲入适量蜂蜜即可，宜早晨空腹及晚上睡前服食。

海鲜粥——清补养生

中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋谈到，海鲜粥是非常适宜冬季清补的药膳之一，以粳米、虾仁、文蛤、螃蟹为主要材料。若阴虚内热明显，则稍加温热的海虾；若脾胃虚寒者，则可多加海虾，少用文蛤和螃蟹，且可加姜丝加强暖胃和中的效果。

立冬节气养生常识要注意什么？

立冬的带来也代表了冬天的到来，到了冬季后首先要做的就是做好保暖，此时大家要换好冬装，冬装的保暖性主要从下几方面来衡量。大家在选择衣服的时候，需要选择衣料导热性好的，衣料导热性越低，保暖的效果也越好。

其次，吸收太阳辐射的热量还与衣料表面有关。表面光滑的吸收热量少，粗糙的吸收的多。如各种表面粗糙和起毛的麦尔登呢、制服呢等。

三是各种颜色吸热量由大到小为：黑、紫、红、橙、绿、灰、蓝、黄、白。

再次为衣服的层次，冬季穿衣应多层次。层次多，衣服与体表之间的空气层也就多，其保暖性也好。

1.进补膏方前先辨体质

立冬后，也到了进补膏方的好时节。秋冬季吃膏方对于中老年人、慢性病患者、亚健康人群等是不错的调理方式。但吴晓晶提醒，吃膏方补身体之前，好请中医综合辨证：先看你的身体是否“虚”，是否需要进补。

临床上，不同体质的人群，进补的药物也有不同。比如气虚体质者神疲倦怠、动则气喘，可选以人参、黄芪、白术等为主的膏方;血虚体质者面色苍白、头晕健忘，可选以阿胶、当归、白芍等为主的膏方;阴虚体质者形体消瘦、口干咽燥，可选以生地、麦冬、沙参、龟板、枸杞等为主的膏方;阳虚体质者畏寒肢冷、尿频遗尿，可选以鹿角胶、杜仲、核桃仁等为主的膏方。

人参、黄芪、白术等为主的膏方

2.早睡晚起，养精蓄锐

从立冬开始一直到立春都叫“冬三月”，是一年中冷的时节，起居调养都应该以“养藏”为主。

冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则，随着太阳的升起和降落来调整作息。冬季白天短，白昼为阳，夜晚长，夜晚为阴，正是因为冬季要养阴，所以晚上睡眠时间要比夏季更长，晚上早点睡觉，早上睡会懒觉，等太阳初升后再起床。如果违反了阳气的活动规律，身体容易受邪气的困扰而衰弱。

立冬后，年老体弱人群易发感冒，建议每天用热水泡一次脚，可以改善足底部血液循环，散风驱寒、预防感冒。用艾灸灸双侧足三里穴可以增强免疫力，预防感冒;还可以通过燃烧艾叶或艾条对室内空气进行艾熏，以驱逐空气中的病毒、细菌，但呼吸道过敏者慎用。

3.养肾吃“黑”、搓腰

冬天天气寒冷，寒邪易伤害肾的阳气，也就容易对身体造成伤害，因此，冬季养生应以调摄肾之阴阳为重点。

“对于老年人来说，饮食调摄对养肾防寒非常重要。冬季是匿藏精气的季节，要适当食用一些热量较高的食物，如牛肉、羊肉、牛奶、豆浆等食物。”吴晓晶介绍。

中医认为，“黑色入肾”，故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨，黑芝麻滋肝养肾、明目黑发，黑枣平胃健脾、补肾填髓，黑木耳滋阴润肺、养胃补肾等，皆是补肾佳品。

按摩也是养肾的有效方法。常采取两种方法：一是搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部，用力搓30次。“腰为肾之府”，搓擦腰眼可疏通筋脉，增强肾脏功能。二是揉按丹田。两手搓热，在腹部丹田按摩30～50次。

“黑色入肾”，故以食“黑”为补

4.饮食以温热为主

立冬后，宜多吃一些温热补益的食物。但温补需要一个循序渐进的过程，首先可以从温补的粥类食物、汤羹类食物开始，比如喝些莲子大枣小米粥、桂圆核桃芝麻栗子粥都不错。通过温补脾胃改善了运化机能，随后就可以增加温热类食物的摄入，可以适度吃些炖肉、炖羊蝎子等。适当吃一点偏辛辣的食物，也是对身体阳气的良好补充。

立冬后，气候更加干燥，温补的同时不要忘记肺肾阴精的保护。饮食中可注意选取银耳、百合、荸荠、莲藕、木耳、梨、柑橘类水果、各种新鲜蔬菜等养阴增液的食品进行搭配，以防止燥火伤阴后出现烦躁、口眼皮肤干燥、牙痛、口疮、鼻血等症状。

5.恬淡安静畅快心情

情志方面，中医讲究入冬后，情志要恬淡安静，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢。改变这种不良情绪的好方法就是多参加娱乐活动，老年人可以跳舞、下棋、看书、欣赏音乐、运动等，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。

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