明日立秋，“吃3宝”是指什么？ 增强体质迎秋凉。中伏天还没过完，8月7日就要立秋了。民间有“秋后一伏，热死老牛”的说法，意味着立秋之后天气还会持续一段时间的炎热。尽管如此，人们在三伏天里身体出汗多，食欲下降，立秋来临之际，可以通过吃3宝、喝2汤、咬3果来增强体质，为入秋打好基础。

鸭肉富含优质蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴润燥的效果，适合伏天食用。推荐食谱是啤酒鸭：将半只鸭子洗净斩块，加入葱姜、八角、花椒等调料，焯水去腥后翻炒。接着加入豆瓣酱、啤酒和清水炖煮，调味后加入蒜子和青红辣椒收汁即可。

鱼肉也是营养丰富的食材，含有优质蛋白质、脂肪酸和多种微量元素，有助于提高免疫力。推荐食谱是红烧鱼：处理干净的鲤鱼撒上盐腌制，煎至两面金黄后与葱姜蒜、小米椒等调料一起炖煮，最后加入适量的生抽、老抽、白糖等调味料，炖煮八到十分钟即可。

山药属于药食同源的食材，富含膳食纤维、维生素和黏液蛋白，有健脾养胃的功效。推荐食谱是清炒山药：将山药切片焯水，与青红椒、姜蒜等配料一起快速翻炒，调味后勾芡即可。

红枣莲藕汤是一道适合夏季饮用的汤品。将莲藕切片，红枣和枸杞泡好后放入砂锅中，加入红糖和冰糖炖煮二十分钟，最后点缀青菜即可。

冬瓜排骨汤则需要先将排骨焯水去腥，再与葱姜一起炖煮四十分钟后加入冬瓜、大枣和枸杞，继续炖五分钟，调味后撒上葱花即可。

西瓜是夏天的应季水果，富含水分、糖分和微量元素，可以补充水分，缓解暑热。桃子营养价值高，富含维生素、果胶和微量元素，能补气血，促进消化。葡萄也是夏季常见的时令水果，富含葡萄糖、果酸、花青素和抗氧化物质，能够快速补充能量，缓解疲劳。

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