于正多年未下厨后突然被要求炒饭，自称动作依然“宝刀未老”。现场悬挂《金吾不禁》应援横幅，炒饭过程被描述为“动作麻利、盛饭娴熟”，同时强调制作的是“低卡炒饭”。

有网友提到于正会在剧组给主演CP搭戏时炒饭，这种不按常理出牌的互动特别圈好感。作为制片人兼编剧，他本不用参与这类现场小配合，却主动下场做这类轻松的辅助，既能帮演员更好地进入戏份情境，也让紧张的剧组氛围多了份烟火气，被不少人调侃是剧组里的“全能气氛组”。

于正本身是减肥达人，还曾分享过自己的低卡“无米炒饭”做法，这种炒饭大概率也是他在剧组会适配的饮食类型。他的无米炒饭用菜花切碎后替代传统米饭，再搭配喜欢的配菜翻炒，既能模拟米饭的口感，又大幅降低了碳水摄入，既能满足口腹之欲，又符合控卡需求。

而且他还曾在私人厨房给美食博主展示过这道炒饭，连搭配的其他菜品也都是低碳水类型，可见这种健康炒饭是他日常饮食的常用款，到了剧组大概率也会延续这种贴合自身减肥理念的饮食方式，说不定还会带动剧组演员一起吃低卡餐。

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