中国产泡菜占领韩国餐桌
曾以“泡菜宗主国”自居的韩国，如今餐桌正被中国泡菜大规模“占领”。数据显示，韩国进口泡菜中99.9%来自中国，2024年进口量超31万吨，贸易逆差持续扩大。山东青岛、平度等地是核心出口基地，仅青岛一地就供应韩国市场超50%的泡菜，当地企业生产线满负荷运转，订单排期紧凑。
中国泡菜凭借性价比优势（价格仅为韩国本土的1/5）、稳定品质与成熟供应链，深度渗透韩国餐饮与家庭消费场景。韩国55.4%的餐厅日常使用中国泡菜，本土泡菜作坊因成本压力大量关停，“泡菜赤字”已成韩国长期痛点。从餐桌刚需到产业依赖，中国泡菜正用实力改写韩国泡菜市场格局。
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