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豆浆补钙,要多喝豆浆?

豆浆补钙,要多喝豆浆?
2026-06-03 13:26:40
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豆浆并不是补钙的最佳选择,不建议单纯为了补钙而多喝豆浆。

普通豆浆的钙含量较低,每100毫升仅含约10–30毫克钙,远低于牛奶的100–120毫克。

豆浆中的钙吸收率也较差,因不含促进钙吸收的乳糖、维生素D和酪蛋白磷酸肽等成分,且植物性食物中的植酸、草酸可能干扰钙的吸收。

市面上部分“高钙豆浆”通过添加钙强化,钙含量可达接近牛奶水平(≥100毫克/100毫升),这类产品可作为补钙选项之一,但需注意查看配料表。

豆浆的优势在于富含大豆异黄酮、优质植物蛋白和膳食纤维,有助于调节激素平衡、保护心血管及改善肠道健康,尤其适合中老年女性和乳糖不耐受人群。

更科学的补钙建议:

优先选择牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,其钙含量高、吸收好。

乳糖不耐受者可选用低乳糖牛奶、酸奶或高钙豆浆,并搭配深绿色蔬菜、芝麻酱、小鱼干等高钙食物。

补钙同时应保证充足维生素D摄入(如晒太阳、食用强化食品或补充剂),以提升钙的利用率。

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(责任编辑:zx0176)
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