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仲夏苦夜短,水果来相伴

仲夏苦夜短,水果来相伴
2019-07-04 11:01:04 健康报网

广东省中医院体质辨识中心副主任医师 李小燕

“小扇引微凉,悠悠夏日长。”在炎热的夏季,怎么少得了清凉解暑的水果相伴?那么,如何选择适宜您的专属水果,食用时有哪些注意事项呢?下面就夏季常见水果,来给大家详细解读。

西瓜

西瓜味甘,性寒,归心、胃、膀胱经,有清热除烦、解暑生津、利尿之功。《本经逢源》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称。白虎汤为汉伤寒论方,功效为清热生津、解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。

现代研究发现,西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。西瓜属于凉性水果,建议冰镇后不要多吃,尤其是身体寒凉和肠胃不适者。

葡萄

葡萄味甘、酸,性平,归肺、脾、肾经,有补气血、强筋骨、利小便的功效。《本草纲目》认为,葡萄可使人“益气倍力强志……耐饥忍风寒。久食,轻身不老延年。”

葡萄不仅味美可口,营养价值也很高。成熟的浆果中,葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对缓解神经衰弱、疲劳大有裨益。但糖尿病患者不宜食用,因为葡萄含有大量的果糖,很容易导致血糖上升。

柠檬

柠檬味酸、甘,性凉,归肺、胃经,主治胃热伤津、中暑烦渴、食欲不振等。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

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