西红柿炒鸡蛋是我们的国菜，家家户户的餐桌上都少不了这道菜。虽然是很家常的一道菜，但是不是所有人都能做好的哟。很多人都做不到汤汁浓稠酸甜，鸡蛋金黄的效果。今天小编就来交给你们一个方法，让大家做出理想状态的西红柿炒鸡蛋。
食材：西红柿、鸡蛋、蒜头、盐、糖、味精、橄榄油。
制作步骤：
1.西红柿洗净去皮切块备用，蒜头去皮切片备用。
2.鸡蛋打成蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。
3.起锅倒入适量的油，油热后倒入蛋液，鸡蛋摊成金黄色块备用。
4.起锅，放油爆香蒜片，把放入锅内西红柿炒出汤汁后再放入鸡蛋和调料炒制。
5.炒到汤汁浓稠就可以了出锅了。
摊过的鸡蛋金黄诱人，小火炒制西红柿既不会糊还能把西红柿炒出粘稠酸甜的汤汁，这样做出的西红柿炒鸡蛋让人看了就很有食欲。小编就是采用了这个方法才做出了一盘盘金黄诱人、酸甜可口的西红柿炒鸡蛋的，喜欢这道菜又做不好的小伙伴们快自己动手去试试吧。
原创：sunny 静 在市场上，我们经常能看到鸡蛋有红皮的和白皮的，许多人认为白皮鸡蛋是“土鸡蛋”，是喂玉米和其他粮食后下的蛋，红皮鸡蛋是“洋鸡蛋”，是喂饲料后下的蛋，所以白皮鸡蛋营养价值高于白皮鸡蛋
