【1.红枣疙瘩汤】
材料:鲜枣8个、面粉200克、红糖适量。
做法:
1、红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。
2、取适量面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边快速搅拌,成偏干的雪花状即可。
3、将面疙瘩拨入红枣汤锅中,边拨边搅拌,煮开约2分钟即可。
【2.番茄疙瘩汤】
材料:面粉100克、西红柿2个、小葱1棵、蒜2瓣、番茄酱2汤匙、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、食油1茶匙。
做法:
1、西红柿洗净去皮,切成小丁,小葱切葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用。
2、面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉。
3、热锅入凉油,小火煸香葱花。
4、下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁。
5、加入约2大勺番茄酱。
6、继续翻炒至颜色红亮。
7、加入适量开水,视口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水。
8、大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅。
9、继续大火煮开1、2分钟后,趁沸腾打入蛋花。
10、加入适量食盐调味儿。
11、加入蒜末,再次煮开后,关火。
12、滴入几滴香油,即可。
【3.虾仁菠菜疙瘩汤】
材料:面粉230克、虾仁100克、菠菜250克、精盐10克、味精3克、香油5克、水适量。
以前没有这种清况,大概一个多月前就开始,肚里老是不舒服,昨天去看医生了,咕噜咕噜的做彩超,和钡餐也没说什么。以前没有这种情况,大概一个多月前和爱人打架,他急了在我肚子上踢了一脚,当时没什么
9月12日,随着“明星制片人微计划”之《唐嫣很高兴认识你》第12期节目温情上线,首次跨界担当明星制片人的唐嫣成功完成了12种不同的职业挑战,该节目完美收官。