别用水煮大虾了,酒店大厨教你3道虾的做法,5斤不够吃,一盘接一盘

2018-10-03 14:42:52    糖糖美食屋  参与评论()人

大虾的做法,不论是什么虾,很多人不会做,所以就随便白灼大虾再沾点调料这样吃了,实际上大虾的吃法千千万,今天介绍3道酒店大厨的3招大虾的做法,美味又简单,适合各种不同口味的吃货,这样做出来的大虾,真是5斤不够吃,一盘接一盘!

别用水煮大虾了,酒店大厨教你3道虾的做法,5斤不够吃,一盘接一盘

一、油焖大虾(老少皆爱版)

1、食材

大虾,姜1块(小),葱(几根),蒜(3-5瓣),番茄酱3勺,白糖半勺,油,盐,小半勺,啤酒2勺。

2、做法

(1).取大虾用剪刀剪掉头部的嘴和尖刺,再剪掉所有的须。然后用剪刀给虾开背,即从尾部往上剪开,并挑出虾线。

别用水煮大虾了,酒店大厨教你3道虾的做法,5斤不够吃,一盘接一盘

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(2).把虾都处理干净并洗干净之后,放盘子里备用,并把葱姜蒜都且好放另一个盘子备用,番茄酱到小碗里备用。

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