11月最该吃这菜,每周吃一回,身体轻松肠胃好,别错过了

2018-11-02 08:26:21    味谷的厨房  参与评论()人

11月最该吃这菜,每周吃一回,身体轻松肠胃好,别错过了

进入11月,此时是秋冬换季的时节,气温明显下降,要常吃时令菜,这样才能更健康。茼蒿,又叫皇帝菜,可想而知它是以前皇帝才能享受的菜肴,一般是在天冷的时候才会大量的生长出来,以11、12月为最佳食用期,是一种高水分、低热能的蔬菜。茼蒿营养价值极高,能滋阴润肺、清肝火去燥热、止咳化痰、降血压、清血管等。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,促进排便,达到通腑利肠的目的。

今天分享一道非常简单的家常菜——虾皮茼蒿粉丝,茼蒿与蒜蓉本就是跟搭的组合,再加上虾皮的鲜,吃起来很清爽,又不失风味。秋冬季节各种的进补,各种的牛羊肉火锅,让肚子里满是油水,正好吃这菜来刮刮油脂,给身体来个大扫除。

11月最该吃这菜,每周吃一回,身体轻松肠胃好,别错过了

虾皮茼蒿粉丝

【材料】:皇帝菜 1把、粉丝 1把、蒜 适量、虾皮 适量、盐 半茶匙

11月最该吃这菜,每周吃一回,身体轻松肠胃好,别错过了

【做法】:1、虾皮先用水浸泡一下;

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