小菲家的酸辣粉吃了吗？麻六记背后的代工生意
昔日的夫妻
【酸辣粉吃了吗？麻六记背后的代工生意】近日，汪小菲“疯狂礼拜一”事件闹得沸沸扬扬，但麻六记的生意却是“如火如荼”连续几日的直播，吸引不少网友围观，也带火了麻六记品牌。据蝉妈妈数据显示，截至11月26日，抖音账号“麻六记”7日内累计销量达100~250万件，销售额达5000~7500万元。
其中售价39.9元~59.9元一份的酸辣粉销售最为火爆。仅在11月21日，张兰直播间的带货销量超过120万元；而张兰前一晚的直播预估销售额仅10多万元，也就是说11月21日这天直接翻了10倍。
麻六记系最早由汪小菲等人创建的川菜品牌，目前在线下有16家实体餐厅（北京12家、上海2家、成都2家），线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。从线上产品来看，目前麻六记旗舰店上架的产品主要涵盖了生鲜、粮油调味、零食坚果和冲调谷物四大品类，覆盖了超40个单品。
目前麻六记线上销售的产品基本为代工生产，比如麻六记牛肉辣酱代工厂为四川饭扫光食品集团股份有限公司，火锅底料选择了四川天厨食品有限公司代工，自热煲仔饭套装为成都友伦食品有限公司代工，小旺肠为上海威平食品有限公司代工，冷吃牛肉则是由四川远达集团富顺县美乐食品有限公司代工。
据媒体报道，麻六记酸辣粉的代工厂是阿宽食品。其中，消费者最为熟知的当属阿宽“红油面皮”。与此同时，阿宽食品还在为其他品牌厂商提供贴牌、代工服务。招股书显示，目前阿宽食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韩国MDS等。
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