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南瓜饼的做法家常做法 南瓜饼怎么做好吃

南瓜饼的做法家常做法 南瓜饼怎么做好吃
2020-01-07 16:32:23
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做南瓜饼,最好是用那种颜色看上金黄色的,而且南瓜肉看上去细腻的,这样的南瓜一般都非常的甘甜,最适合做南瓜饼!只要有好的食材,谁都能做出好吃的美食,做法:南瓜买回来去皮清洗干净之后,放入蒸锅中先蒸熟,蒸的时候不需要加水,因为南瓜蒸一下会出水,南瓜蒸好之后,再取出用自然冷凉,做南瓜饼不能用热的南瓜切记!把冷凉的南瓜用勺子过着是筷子搅成泥,然后加入白糖(如果不喜欢很甜就不要放了)然后在放入水磨糯米粉,南瓜饼一定要用糯米粉,还有很多人问我可以用面粉吗?面粉也可以做,但是面粉做出来的南瓜饼一点都不好吃!没有糯性。

【南瓜饼】

步骤:

1、首先转将南瓜去皮,然后切成片儿,切的尽量薄一些,然后放入到蒸锅里蒸半个小时左右;

2、这时候就可以将红豆沙准备好,揉成一个个小圆球;

南瓜

3、蒸好了的南瓜用勺子压碎,可以加入适量的白糖,如果说不喜欢不想加的话也可以不加,因为南瓜本身就自带甜味儿,然后揉成团,揉好之后就可以将它分割成一个个大小一致的小剂子,然后再搓圆;

4、拿一个小盘,揉好了按扁,然后将豆沙馅放入中间,给它像包包子一样封口,然后再揉成圆;

南瓜的功效与作用

5、接下来就可以将它放入到面包糠之中,将它完全的裹上面包糠,然后再按扁就可以了,照这样的方式将所有的南瓜饼全部都做好转备;

6、然后锅中放入适量的油,油温上来之后就可以放入南瓜饼进行煎炸,注意最好是开中小火慢炸,不然很容易炸糊,等到煎至两面金黄色的时候就可以将它捞出来控油。

小提示:1.做南瓜饼买南瓜要那种颜色金黄密度高的!做南瓜饼的时候,2.南瓜蒸好要冷凉才能放糯米粉,3.炸的时候油温千万不能太高!

(责任编辑:于浩淙 Hzx0176)
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