小米粥的做法和功效 小米粥的功效什么人不适合喝小米粥(2)
1、糖尿病患者
小米粥的升糖指数高达61.5，糖尿病最好不要经常喝小米粥，以免让血糖失控。
小米粥
2、寒性体质的人
小米性质偏凉，尤其是陈小米，如果你经常感到冷、小便清长，就别喝小米粥了，以免加重体寒症状。
3、胃溃疡、胃炎患者
过多食用小米粥会刺激胃酸过量分泌，对胃粘膜造成刺激，不利于溃疡面的愈合和胃炎的恢复，胃溃疡和胃炎患者不宜喝小米粥。
小米粥的做法
食材：小米、枸杞、红枣
做法：1、小米洗净加水浸泡30分钟左右；2、红枣洗净去核、枸杞洗净，备用；3、泡好的小米再加入适量清水煮开后加入红枣、枸杞，转小火慢慢熬煮至粘稠即可，熬煮过程中要不断搅拌，以免糊锅。
小米虽好，但为了膳食均衡，可以在小米中加入其它食材一起熬制；另外，小米淀粉含量高，小米粥易消化，食用后容易被身体吸收，所以糖尿病患者需慎食，以免造成血糖波动过大。
(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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