蔬菜沙拉是一种很营养健康的吃法，因为这种吃法可以保留住食物中的营养成分，它是利用3种或3种以上蔬菜制作而成的食物，做法简单，但营养却很均衡。一起来看看蔬菜沙拉的做法吧！

薄荷香料蔬菜沙拉

材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。

做法

(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

金枪鱼蔬菜沙拉

材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。

做法

1.准备好要用的食材。

2.接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。

3.小玉米取出沥干水分。

4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。

5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。

6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。

火龙焰虾蔬菜沙拉

材料：黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。

做法

1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。

2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。

3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~

牛排+蔬菜沙拉

材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。

做法

1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

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