自制柠檬水的做法大全

喝柠檬水对人体有一定的好处。然而，很多人不知道正确的柠檬水的做法，泡出来的柠檬水苦苦的，喝起来很难受，那么怎么做才能让柠檬水发挥它的作用的同时让人感觉柠檬水也可以很好喝呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧!

柠檬水的做法大全

单单只是喝柠檬水显得比较单调而且没那么好喝，那么下面我们来看一下最常见的两种的柠檬水的做法吧!

蜂蜜柠檬水

新鲜柠檬，蜂蜜，水

1.新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。

2.注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)。

3.放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃)。

4.剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。

柠檬薏米水

材料：薏米，柠檬，水

1.把薏米事先泡3个小时；

2.锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可；

3.煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

柠檬水怎么做更好喝

最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。

自制柠檬水的做法大全窍门

现在的天气变得非常干燥，所以不管吃什么都容易生活上火，会导致口腔溃疡，便秘，扁桃体发炎，还会引起多种炎症，所以在平时要杜绝上火，可以多喝冰糖柠檬水，制作方法非常简单，柠檬需要提前在盐水中泡三个小时，然后再拿出来洗干净切开，注意保留柠檬皮，柠檬的皮也是有功效可食用的。

冰糖柠檬蜜的做法

清水中放入一勺盐，搅拌均匀，再将新鲜柠檬放进盐水中泡3小时以上，拿出后从洗干净，彻底清除柠檬皮上的农药；将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分，放在空气中完全的晾干，不得留有一丝水分

选一个干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片；准备一个密封性非常强的罐子，也可选用密封盒；在盒子底部铺上一层冰糖、白糖，放上一层柠檬片；在柠檬片上铺冰糖白糖，再放层柠檬，也就是一层柠檬一层白糖冰糖

盖上盖子，检查密封性，如果对自己容器的密封性不满意，可在容器的口部包上几层保鲜膜，再盖上盖子

将密封罐放入冰箱保存，因为糖分重，大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和柠檬汁混合在一起，就形成了下图中杯里浓稠清香的液体，这就是蜜柠檬的精华

在杯子中舀一勺冰糖柠檬蜜，放入柠檬片和薄荷叶，再加入温水搅拌均匀，一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了，最重要的是无任何添剂，天然环保健康

8个柠檬

400g冰糖

制作步骤

柠檬8个，冰糖400克

容器:干净的玻璃瓶

先把玻璃瓶洗刷干净沥干水备用。

冰糖拍碎些这样比较不占空间也容易入味

柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮

柠檬用食用盐刷干净

柠檬洗净削其两头的蒂，用温水过下

彻底洗净的柠檬

用纸巾吸干水

一层柠檬片一层冰糖铺进玻璃瓶里

装瓶的时候用力按柠檬片很容易出很多汁出来的

黄冰糖比白色冰糖更好

装瓶时用勺子按压能早点出汁

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