紫薯玫瑰花馒头 紫薯玫瑰花馒头的做法(2)
然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷
一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可
将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可
烹饪技巧
融化酵母的水不要太多，因为还要放紫薯泥
紫薯泥加入面粉中的时候要一点一点加，一下如果全部倒入的话有可能会过湿，如果过湿的话，可以再加点干面粉调节
馒头在蒸之前必须再次静置10分钟，这样蒸出来的馒头比较喧，蒸的时候保持大火，中途不要开盖子，蒸好后先焖5分钟再开锅。
(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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