猪肝怎么炒好吃

剖腹产的妈妈要格外注意饮食，因为术后肠胃功能还能弱，即使是排气了也不能随便吃东西。剖腹产后的前几天，一般都建议以流食为主，然后再慢慢的吃一些主食。有些妈妈特别的想吃猪肚，那么，剖腹产几天可以吃猪肚?今天就来为大家详细的介绍一下。

剖腹产几天可以吃猪肚

排气后就可以吃了，不过建议还是先吃几天流食。剖腹产的妈妈们在坐月子期间，吃猪肚的好处是非常多的。因为猪肚当中含有大量的蛋白质和钙质，能够帮助孕妇补充身体，钙质可以帮助剖腹产的女性，减少手术后的疼痛感，加快伤口的愈合速度，而蛋白质能够帮助催奶。很多女人刚生完孩子以后奶水都是比较少的，这个时候可以通过吃猪肚的方式进行催奶，催出来的奶水也具有非常高的营养价值，足够宝宝吃的了。另外再介绍几个月子食谱。

第一，米酒炖鸡

用米酒加上鸡肉一起炖，炖到鸡肉软烂为止，出锅前撒上调味料即可。这是客家人非常喜欢的一道月子菜式。

第二，木耳蒸鸡肉

将木耳和鸡肉一起郑，蒸的时候根据产妇的口味加入调味料。

第三，榴莲炖鸡

将榴莲肉和鸡肉一起炖熟，不需要加其他的食材，出锅前也是加入适量的调味料即可。不过这道汤不适合不喜榴莲或对榴莲过敏的剖腹产产妇食用。

第四，鱼头鸡蛋姜汤

将鲢鱼头两面煎一下，姜片剁碎，将鸡蛋煎成蛋花，然后加水加鱼头一起炖煮。

剖腹产吃猪肝怎么炒好吃

菊花猪肝汤食材：猪肝250克，鲜菊花10朵做法：将猪肝洗净，切薄片，用清水泡至水清，放入适量的生粉、油、盐腌制10分钟，将洗净的菊花，取花瓣。先将菊花放入清水中煮10分钟，然后再放猪肝，等猪肝熟了后，下盐调味即可。功效：有养肝补血、养颜明目的功效。

肉片炖猪肝食材：猪肝150克，猪瘦肉150克，青菜200克，精盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量。做法：1、将猪肝、瘦肉分别切成片，放碗中，用湿淀粉拌匀，将青菜洗净切段。2、锅内放清水烧开，下入拌匀的肝片、肉片汆一下，捞出待用。3、沙锅内下熟猪油烧热，放上汤、精盐、味精，烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟，撇去浮沫，撒上香葱末即可。功效：肉片炖猪肝不仅味道清淡爽口、营养丰富，而且非常符合哺乳期妈妈调理之需。

番茄猪肝食材：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。做法：1、番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切薄片，用少量酱油拌匀。2、烧热锅下油，烧至八成热，下番茄、葱花爆炒3分钟，加入精盐及开水，滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫，再煮3分钟，加入胡椒粉、味精调味即可。功效：番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。适合哺乳期妈妈食用，也有益于小孩的发育成长。

麻油猪肝食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。做法：1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。2、老姜洗干净，连皮切成薄片。3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

熟猪肝怎么炒好吃法

根据大多数人的反应，他们认为煮熟的食物都可以放入冰箱冷藏，而且有的人把放在冰箱许久的食物还拿出来食用。这样对人的健康是极大的不利的。食物有它的保质期，今天我们要说的是猪肝，一般的新鲜猪肝是能够冷冻的，相信大家一买回来就是放在冰箱里面，那么煮熟的猪肝可以冷冻吗？

猪肝是猪的肝脏，猪肝对于人体健康来说是有很多好处的。猪肝是可以给身体提供足够的营养价值，猪肝是可以把人体里面的垃圾都清除干净，给身体提供一个好的环境。猪肝一般都是当天食用的，这样会比较新鲜，营养也比较丰富，猪肝最好是不要速冻，速冻过后的猪肝，营养成分已经发生变化了，这个时候猪肝已经不好吃了。

猪肝如果吃不完的话，那么建议是先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样会比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物，一旦未掌握正确的烹饪方法，煮出来的猪肝是会十分腥并且难以下咽的。首先人们要将从市场上买回来的猪肝清洗干净，可将猪肝适当的划开之后清洗比较干净，然后切成薄薄的猪肝片，将猪肝片放入碗中用姜蒜腌制十分钟左右备用，然后将锅中的水煮沸之后先放入切成长条的大葱根，再放入腌制过的猪肝煮熟之后就可以食用了。

生猪肝煮法很多；可以做成法式煎猪肝、盐水猪肝、酱猪肝、芹菜炒猪肝、沙茶猪肝、酱爆猪肝、胡萝卜猪肝面、洋葱炒猪肝、小米辣炒猪肝、卤猪肝、鱼腥草炒肝丝、蒜香猪肝、韭菜炒猪肝、青蒜炒猪肝、苦菊拌猪肝、南煎肝、菠菜猪肝汤、鱼香肝尖、爆炒猪肝、胡椒烩猪肝、腊猪肝、青菜猪肝汤、冬瓜猪肝汤、大葱炒猪肝等等，但是生猪肝下火锅打边炉的吃法最具营养价值，也是逢年过节农村杀猪户最普遍的煮法。

相信大家都明白了煮熟的猪肝能否放入冰箱冷冻这个问题了吧！猪肝是能够冷冻的，可以冷冻一段时间，但是不能久了，这样会破坏猪肝的营养成分，得不偿失，并且还会使猪肝的口感受到影响，吃起来就不好吃，这样就浪费食物了。

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