鸡肝的做法宝宝吃

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，许多宝妈想把它们做给孩子吃，鸡肝怎么做给宝宝吃，今天我来教大家。我把鸡肝搭配菠菜、菠菜的好处我在这就不说了)做成了汤，这一款汤宝宝肯定爱喝。宝宝吃了也很有营养。

鸡肝怎么做给宝宝吃

原料：鸡肝2块、高汤适量。

1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。

2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。

适合月龄：8个月以上的宝宝。

小帖士：

肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。

胡萝卜泥+鸡肝泥=胡萝卜鸡肝泥

材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。

1、鸡肝一份，清晰干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。

3、捞出晾凉备用。

4、煮熟的鸡肝掰小块。

6、用大勺子压碎。

7、看，过滤成这么细细的鸡肝泥。

8、看着有点像巧克力碎屑，或者是有点像饲料，其实是入口即化的程度。

小贴士：

1、磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦。

2、颜色最深的是鸡肝泥，黄色的是胡萝卜泥，一勺鸡肝泥河一勺胡萝卜泥混合均匀就是胡萝卜鸡肝泥了。

宝宝吃鸡肝的注意事项

鸡肝含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，孩子的饮食健康是都很关注的，家长也是都希望孩子能健康成长的，那么在宝宝吃鸡肝的时候有哪些不可忽视的事项?下面一起跟着做菜网百科去看看吧。

1、宝宝5个月以上方可给宝宝吃鸡肝，做鸡肝粥、鸡肝泥的时候要尽可能够碾碎一点，因为宝宝的胃消化能力还处于比较脆弱的阶段。

2、宝宝不可吃太多的鸡肝，吃鸡肝不要每天都大量吃，这么大的孩子大部分食物都能吃，平时饮食应该多样化，每天更换不同的荤类，素类。

每周1-2次给宝宝吃一到两次即可。就铁含量来说，猪肝高于鸡肝。给宝宝补铁还可以用动物血、蛋黄等。但不可太多，因为鸡肝中胆固醇含量较高。

3、宝宝的味蕾感觉很敏锐，鸡肝不能放多盐，如果食物太咸，宝宝会养成爱吃咸味的习惯，而且不容易纠正，使味觉发育受到严重影响。口重的习惯可能伴随宝宝一生，让他长大后成为高血压族的一员。平时可以适量吃的，不用过于担心，没有什么问题的，还有就是小孩子尽可能多吃一些补钙和高蛋白食物，注意科学搭配饮食结构，避免刺激性因素。

4、动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。

鸡肝的做法宝宝吃煮多久

在生活中很多宝妈们在给宝宝做辅食的时候都会希望给自己的宝宝最好的，希望自己的宝宝在成长过程中不会缺少所需要的营养物质，能够健康的成长，很多宝妈都会给宝宝煮鸡肝吃，因为经常吃鸡蛋能够补充宝宝身体生长发育所需要的铁元素，能够避免宝宝贫血的现象，那么鸡肝煮多久能给宝宝吃呢？

1、鸡肝一份，清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透。捞出晾凉备用。

3、煮熟的鸡肝掰小块。再用大勺子压碎成细细的鸡肝泥。

鸡肝一定选择质量可靠的，如果是有机的就更好了，磨出来的鸡肝泥很干，很细腻，可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等等一起吃，每次一勺子就足够啦

原料：鸡肝50克，大米50克

1、大米淘净，用水浸泡1小时，沥干水分后磨成细末

2、将鸡肝洗净，放入锅中稍煮，换水再煮10分钟，取出后剥去鸡肝外皮，放入碗内研磨呈泥状

3、锅内放适量水，加入大米末熬粥，至米烂粥稠时加入鸡肝泥，拌匀再稍煮片刻即可。

食谱适合：4个月宝宝

营养经：

1、婴儿4个月大之后，家长们要特别注意多为宝宝添加含铁丰富的食物，如猪肝、鸡肝、菠菜等。

2、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克

1、将鸡肝放入水中煮

2、除去血后再换水煮10分钟

3、取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。

4、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状

5、加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

食谱适合：6个月以上的宝宝

营养经：动物肝脏含铁高，容易引起宝宝过敏，动物性辅食应该在宝宝适应果泥、米粉等植物性辅食后再添加。

软煎鸡肝

原料：鸡肝100克，鸡蛋1个，面粉少许，盐和食用油各适量

制作方法：

1、将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成略厚圆片，撒上盐.两面蘸满面粉，外面裹蛋清液。

2、放入烧热的油锅中，煎至两面成金黄色即可。

食谱适合：1岁宝宝可食用

营养经：鸡肝富含维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分，有补肝益肾等功效。

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