白菜木耳炒肉的做法

一、竹笋炒肉的做法：

材料：竹笋猪肉淀粉料酒糖生抽老抽蒜.

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用。

2、瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。

3、蒜拍碎锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟锅里放油，烧至4成热。

4、把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。

5、把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

二、凉拌竹笋黄瓜的做法

主料黄瓜1根竹笋适量黑木耳适量调料食盐适量醋适量姜适量蒜1瓣花椒少许香油1小勺小葱2根白糖1小勺凉拌竹笋黄瓜的做法1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。

2.葱姜蒜切末，备用。

3.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。

4.黑木耳泡发好后，撕成小朵。

5.锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。

6.黄瓜洗净，切小块。

7.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香。

8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。

白菜木耳炒肉的做法滑溜里脊

随着西式快餐逐渐流入国内受到大家的欢迎，中式快餐也有发展越来越旺盛的苗头。因为与西式快餐相比较而言中式快餐更有大家小时候妈妈手艺的味道，所以中式快餐这一块市场销售空间范围更大。而在做中式快餐的时候也不是那么简单的，因为它需要很多不同的菜肴，所以中式快餐的食谱有哪些呢?

营养美味的中式快餐菜谱总是让人想起妈妈做得一手好菜，因此，现如今的消费者喜欢品味时尚系列的中式快餐菜谱，这样的生活也越来越受欢迎，究竟中式快餐菜谱有哪些?作为大众信赖的中式快餐菜谱，其中充满各种营养成分。

中式快餐菜谱，对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态变化，传统中餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。中式快餐菜谱要不断创新才能有市场。

中式快餐菜谱有午餐豉汁蒸排骨、咸鱼蒸肉饼、宫保鸡丁、青瓜炒肉片花生焖猪手、豉汁焖鸡、咸鱼肉丝茄子、酸菜炒大肠、清蒸鱼、冬菇焖鸡、虾米蒸水蛋。中式快餐菜谱有炒菜心陈皮鸡、红烧肉、冬瓜焖鸭、丝瓜炒肉片、梅菜扣肉、洋葱烧鸭、番茄炒蛋、炒萝卜左公鸡、梅菜蒸肉饼、尖椒炒猪腰。

中式快餐菜谱有炒包菜冬菇蒸鸡、蒙古牛、圆椒炒鸡肾、炒白菜、汤猪骨冬瓜汤、豆腐鱼头汤、酸辣汤猪肝枸杞汤、甩袖汤、海鲜汤、猪骨萝卜汤、晚餐烧鸭，中式快餐菜谱，其中改良后的红烧肉，市场供应节奏快，经济效益佳，深受食客喜爱。

比较常见的中式快餐还有：

红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子

红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉

四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、

白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜

肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆

青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋

蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片

三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊

菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉

香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉

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