土豆炒海带的做法

土豆海带排骨汤的做法

用料：土豆50克，海带30克，排骨100克，鸡精适量，盐适量，姜适量。

1、海带提前浸泡一晚上，要清净干净。

2、排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。

3、砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。

4、水滚后，放入海带，煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。

5、土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。

6、等汤色变浓一些，关火加入盐，鸡精提味，即可出锅。

土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。

海带鸭子汤的做法

用料：鸭边腿1个，海带150克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒5毫升，鸡精少许。

1、海带提前浸泡备用，切小块。

2、海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

3、鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。

4、鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

5、汤煲中水烧开加入葱姜，再倒入鸭肉，加入白酒。

6、加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

7、然后加入海带，加入盐，继续炖煮30分钟。

8、加入胡椒粉，少许鸡精调味后关火。

1、也可以用整只鸭子来煲汤，人少适合用鸭边腿。

2、鸭肉焯烫，要冷水入锅才能更好地煮出脏水和异味。

3、海带煮的时候可加点盐，可使海带不易发黄。

土豆炒海带的做法大全

海带和土豆是两种非常常见的食物，两种食物的价格都不贵，所以平时都可以吃到，土豆又称为马铃薯，这种食物含有丰富的淀粉，另外蛋白质含量也很高，还含有胡萝卜素等等，最值得一提的是，土豆里面含有多种氨基酸，比如组氨酸、精氨酸、亮氨酸等等，这些营养都是人体所必需的，所以吃土豆是有效补充氨基酸的一种有效途径，很多人平时饮食习惯不好，可能吃出了肠胃问题，但是出土豆对肠胃健康非常有好处，海带和土豆可以搭配一起吃，比如海带炒土豆，制作方法如下。

第一、海带炒土豆片做法

土豆500g

海带200g

胡萝卜50g

青椒50g

猪肉50g

葱花适量

胡椒粉适量

准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

炒海带土豆片做法

1土豆切片，海带切片，胡萝卜切片，放入清水泡10分钟捞出

2葱花炝锅，放入肉片

3然后倒入土豆片，胡萝卜片，海带，大火炒匀

4加入青椒翻炒，加入盐，胡椒粉调味即可

第二、吃海带的好处：防治甲状腺肿。

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；

第三、吃海带的好处：降压。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；

第四、吃海带的好处：降脂。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；

第五、吃海带的好处：抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；

第六、吃海带的好处：提高免疫力。

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；

第七、吃海带的好处：利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；

第八、吃海带的好处：预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

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