金钗石斛的功效

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,我国人民在膳食结构上发生了翻天覆地的变化,即从吃饱转向吃好。民以食为天,食以石斛为奇。那么,石斛怎么吃最好？下面介绍几个石斛菜谱。

1、石斛花旗参炖瘦肉。瘦肉反复洗干净，切成1cm见方的粒粒，用凉开水浸泡半个小时以上，泡出血水和肉的腥气。将所有清洗好的材料放入炖盅，炖盅内装入9成满凉开水，放入锅内，隔水炖1.5小时，出锅后，加入适量盐，即可饮用。老少皆宜，滋阴补血。

2、石斛老鸭汤。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子，老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。功效：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

3、石斛鳝鱼汤。黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

4、铁皮石斛银耳羹。干银耳冲洗后用水泡发，枸杞子洗净用少许水浸泡一会。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵。砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火。30分钟时将枸杞子和冰糖倒入。继续炖至银耳软糯即可。功效：滋阴润肺，缓秋燥。

金钗石斛的功效与作用可以做面膜

我们都知道金钗石斛药用价值是特别高的，它不仅有仙草之首的美称，还被一些医生称作为药黄金，由此可见，这种植物的药用价值，使这种植物在开花的时候，它的花朵就有很高的药用价值，因为它里面还有一些特殊的成份，对人体都是有益处的，下面给大家介绍金钗石斛花的功效与作用

1.作为药材

在传统上，这种植物一直是我国一种非常名贵的药材。它有一个俗称，叫做“药黄金”，从这个称呼中我们也可以知道它的作用之大了吧。另外，在民间，它还有“救命仙草”的赞誉。其特点有“性寒”，“味甘”，“淡”等方面。具体来说，它具有下面这些效果：

（1）提高免疫力以及抗衰老：它含有许多类物质，都具有抵抗衰老的作用，比如各种酶类。因为它的这个作用，所以它被作为多种药品的原材料之一，并且销量非常高。

（2）舒经、活血等：它本身含有一些酯类物质，具有扩张血管容积等作用。此外，它同时也具有提升心脑血管的功能等作用。

（3）抗肿瘤：这是一个饱受关注的方面。它能提高人体部分器官的免疫力，并且抑制肿瘤的扩张。

（4）治疗消化系统的疾病：它能够促进胃液的分泌，促进消化。它能促进胃肠的蠕动，对于一些疾病有良好的作用。

（5）治疗一些眼科病：比如说“白内障”等等。

美丽的金钗石斛

2.作为食材

这种植物作为一种食物，它的做法非常多。从最简单的鲜着吃，到榨汁、做汤、以及泡茶喝等等，都受到了人们的广泛欢迎。

漂亮的金钗石斛

3.用作观赏

最常见的当然是养它的盆栽了。它的花朵同样也是非常美丽的，非常适合养来观赏。

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