地瓜减肥方法

每100克红薯粉的热量为99卡，白心红薯为104卡。

一般路上的烤白薯大约500克，从能量获取讲是低热量食品。

还有书上介绍过低胰岛素减肥法，GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点，这样胰岛素分泌也就慢，不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54，可以说是很好的食品。而且高纤维，在胃中停留时间长，对减肥也是有益的。

据营养学家研究分析，红薯营养价值含量具体为每100克红薯含水分71克，蛋白质1.7克，脂肪0.4克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7克，其含量可与柑橘媲美，含烟酸5毫克，胡萝卜素的含量与胡萝卜接近，维生素E3.0毫克，热量1995.77焦耳，钙32毫克，钾243毫克，磷47毫克，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，含有独特的生物类黄酮成分，这种物质既能防癌又益寿。同时测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。由于红薯含胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品。红薯又因含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。

传统医学认为，红薯是一种药食两用的食品。性味：甘平，无毒。入大肠、膀胱、胃三经。具有健脾胃、增饮食、补虚乏、益气血、强肾阴之功效。《本草纲目拾遗》记载：红薯补中、和血、健胃、润五脏、养心神、消疮肿。《本草求源》记载：红薯凉血、活血、宽肠胃、通便秘、清肠排毒、舒筋络、止血热、去脏毒宿瘀，延年益寿。因此红薯的药用价值比它农作物的药用价值要高很多。

但红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

七日快速瘦身饮食

如今减肥方法变得越来越多，但最主要的还是饮食方面的减肥方式，千万不要去使用药物减肥，很多的减肥药物对于自己的身体都是会有一定的伤害，甚至是还会出现反弹，这样只会让自己的身材变得越来越糟糕，赘肉堆积也会变得更多，这个时候就可以采取地瓜来减肥，这是可以分解自己脂肪的方法。

红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

外用方法

薯敷治疮患，叶汁涂治湿疹，藤敷治蛇、狗咬伤；嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部，治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种，有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。

减肥美容

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

抗癌作用

科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需

维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

有益于心脏

红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和

维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

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