婴儿蒸蛋黄的做法

小儿咳嗽有可能是风热咳嗽，也有可能是风寒咳嗽，对症治疗才能好得快。在宝宝咳嗽期间有些食物不能吃，比如上火的咳嗽宝宝不宜吃辛辣热气的食物，那么，宝宝咳嗽能吃蒸鸡蛋吗？下面小编来给大家介绍宝宝咳嗽是否可以吃鸡蛋。

宝宝咳嗽能吃蒸鸡蛋吗

小儿咳嗽时很多爸妈都不给鸡蛋小孩吃，担心小孩吃了后会加重咳嗽。那小孩咳嗽能吃鸡蛋吗?答案是可以的。其实，咳嗽会消耗很多机体内蛋白质，饮食中要安排一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋等，以增强机体免疫功能，利于病情恢复。所以宝宝咳嗽了也可以吃蒸鸡蛋的哦。

事实上，鸡蛋的某些做法还有治疗咳嗽的功能，比如醋煎鸡蛋、姜煎鸡蛋、白糖拌鸡蛋都有治疗咳嗽的效果。所以咳嗽能吃鸡蛋，但不要一下子进食过量，感冒咳嗽，有的宝宝胃肠功能可能会变弱，鸡蛋吃多了可能会消化不了，所以要适量进食。

小儿咳嗽期间的饮食宜清淡、清补，营养均衡，合理搭配，多补充些含维生素高的食物。维生素C能提高人体对外界有害因素的抵抗力。咳嗽患者应多吃富含维生素C的食物，如：新鲜柑桔、大枣、西红柿、菠菜、大白菜等。维生素A能维持上皮组织的健康，保护呼吸道粘膜。富含维生素A的食物有胡萝卜、油菜、动物肝脏、蛋黄等。

小儿咳嗽时，不适宜吃有刺激性的食物，辣椒、芥末、胡椒及烈性酒等辛辣之物均可直接刺激呼吸道粘膜，导致支气管平滑肌充血、水肿甚至痉挛，使咳嗽加重。同时应忌食肥甘、厚味、油腻食物，因这些食物会内伤脾胃，产生内热而加重咳嗽。

另外，感染和过敏是诱发咳嗽的重要原因。有过敏体质者咳嗽期间，应尽量减少或忌食海鱼及虾蟹等容易助湿、生痰、上火的海腥食物。

宝宝咳嗽怎么办

婴儿咳嗽会严重影响的睡眠质量，长期以往抵抗力也会下降。除了药物治疗外，还要对宝宝加强护理，注意调养与禁忌的事项，要让宝宝睡足觉，喝足水，多吃蔬菜和水果，饮食要易于消化且富有营养。应以清淡为主，避免给宝宝吃发物、油腻辛辣和味道较重的食物，尽量避免含碳酸的饮料，更应该少给宝宝吃冷饮。

1、合理饮水，少量多饮。不论是那种咳嗽，都应该积极让宝宝喝水，不要等口渴了才想到喝水。宝宝饮用足够量的水，能使黏稠的分泌物得以稀释，容易被咳出。同时，喝水能改善血液循环，使机体代谢产生的废物或毒素迅速排出体外，从而减轻对呼吸道的刺激。

2、清淡饮食，避免生冷油腻。咳嗽的宝宝饮食以清单为主，多吃新鲜蔬菜，可食少量瘦肉或禽蛋类食品。切忌油腻，鱼腥，水果也不可或缺，但量不必多，风热咳嗽不可吃桔子。禁食酸味食品，有敛痰的效果，不利化痰。

3、保持室内空气清新。家里要定时开窗通风，还要保持室内适度，有利呼吸道粘膜保持湿润状态和粘膜表面纤毛摆动，有助痰的排出。

4、耐寒训练，增强体质。从初秋起就用冷水洗脸，擦浴，或定期让肌肤与清爽空气做亲密接触等。训练方式各有不同，关键在与持之以恒。但要注意把握一个度，寒潮来临是不可盲目“冻”，以免锻炼不成反而受寒。

5、祛痰为主，慎重用药。小儿呼吸系统尚未发育完全，无法像成人那样将痰液有效咳出，容易滞留痰液，如果一咳嗽就给予镇咳药治疗，咳嗽是止住了，但咳嗽抑制后就使痰液更难排出，结果会堵塞呼吸道，不但使咳嗽加重，还容易导致肺部感染。因此小儿咳嗽早期应该先进行祛痰治疗。

婴儿蒸蛋黄的做法大全

鸡蛋是人们生活中比较常吃的食材，味道可口，易于消化，还可以为人体补充丰富的营养和大量的蛋白质，所以受到很多人的喜欢。而且对于可以进食的宝宝来说，蒸蛋也是很好的选择，蒸蛋又被叫做鸡蛋羹，口感细嫩，可以帮助锻炼小孩子的咀嚼能力。本文就简单介绍下宝宝蒸蛋黄的做法，下面随小编一起来看看吧。

宝宝蒸蛋黄的做法

没有蛋黄分离器的宝妈们不用特意去买的，其实鸡蛋黄很好分离，拿个像这样的勺子，一下子就能分离开了。

把蛋黄搅拌好。注意不要放盐。孩子还太小，吃盐不好。

加水30ml饮用水，锅中放入水，上锅蒸。如果想更嫩些可以多放5到10毫升水。

在蒸的时候一定要用小火，不然蒸出来的蛋黄就老了。

蒸7至10分，熟时放入香油，然后关火，就可以吃啦！宝宝超爱吃，嫩滑的像布丁。看上去让人很有食欲，宝宝真的超爱吃！

注意事项

宝宝还太小，千万不要放盐。

如果宝宝拉肚子了就不要再放香油。

鸡蛋两个分离出蛋黄备用。

用筷子将蛋黄打散。

准备两倍于蛋黄的40度左右的温水，注意不要超过40度不然你的蛋液就变蛋花汤啦水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀。

然后过一下筛这样可以进一步去掉气泡。

倒入布丁瓶里静置15分钟，目的是为了让蛋液里的泡泡去掉，用勺子把蛋液的大泡都撇掉。

盖上保鲜膜，表面戳几个洞。

锅里水烧开放入盘子，中小火蒸15分钟左右，时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定。

用一根牙签插入如果能够立住说明已经熟了。

蛋液跟水的比例可以是1:1.5-1:2水多会更嫩一点。

鸡蛋分蛋白跟蛋黄，要分开测试孩子是否对两者过敏，一岁以内的孩子不要加盐不要加酱油、糖。

小贴士:

1)过筛、静置都是为了进一步去掉蛋液里的泡泡让蛋羹更嫩滑。

2)一定要盖保鲜膜，或者盖上盘子防止水蒸气滴落在蛋液上，这样表面会有非常多的孔洞，而且还会塌陷很多水，口感粗糙样子还难看。

相关报道: