随后，这样的跨界越玩越嗨，老干妈还和时尚杂志《男人装》出过一款定制礼盒，对，就是那本以“性感”著称的时尚杂志，倒也是很契合，辣椒和性感，两个都能让人面红耳赤。

后来，还有老干妈变少女的，土摇MV，老干妈一直在破除次元壁的土味营销上游走。

可惜，这种所谓的破圈尝试，并没有改变一个事实，老干妈的滑落，不是外在的变化，最重要的是内里啊。

陶华碧时代的老干妈，还真的挺受欢迎的，市场上出现过不少的仿制品，“老干爹”、“老大妈”，各种各样的“爹妈”辣椒酱都出来了，但是味道都是一言难尽，赶不上老干妈的正宗，从老干妈的辣酱里挑出一根肉丝来，那都是幸福的味道。

而且，老外也还挺爱这个味儿，据说，在美国的监狱里面，老干妈都是硬通货，俨然是国际大品牌了。

为了防止被蹭热度，老干妈注册了包括“干妈”、“老于妈”、“老千妈”、“老干爸”等一系列的商标矩阵，根据天眼查的信息显示，老干妈手里有192个注册商标。

不过，这些都是曾经。没有了老干妈的老干妈，还是老干妈吗？

可能还真就不是了。

在陶华碧的时代，老干妈用的是贵州本地的辣椒，用了很多年了，算是已经形成了相对固定的味道了，但是在陶华碧儿子上来后，辣椒就从贵州辣椒换成了河南辣椒，无他，贵州辣椒12块，而河南辣椒7块。

在现有的工艺和生产水平不变的情况下，省下来的辣椒成本，就是净赚了，小算盘打得噼里啪啦。

味道是不分高下，但是这种从根上换口味，对老干妈的品质影响还是很大的，老干妈没有了“妈味”。

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在整个调味品的市场里面，辣酱还是一个很大的分支的，大约加起来，也是一个400亿左右的市场。

以前，除了老干妈，能叫得上名字的辣酱其实并不多，但是现在，少了“妈味”的老干妈，还真就让出了好大一部分市场。

已经有原来默默无闻的辣酱品牌，硬是通过外卖，撕开了一片市场的口子。

老干妈在网红化，而网红在做老干妈，现在真的是恨不能是个人都能有自己的辣椒酱品牌了。

网红李子柒，自己做视频的同时，也开始做自己的辣酱品牌，卖得挺贵，但是支持者还是挺多的，毕竟现在流行网红带货。

明星也在做，唱歌的林依轮，说相声的岳云鹏，都搞了自己的辣酱品牌，在老干妈还在靠辣椒降成本的时候，这些明星已经开始在辣酱里面加肉来吸引本来就难调的众口了。

味道，味道，味，这个才是根本。

有时候，很多老品牌很容易陷入到“红”的窠臼里。

卖了多年辣酱的老干妈，从不做广告到“土味时尚”依然有人不买账；卖内衣都市丽人，代言人从林志玲换到了关晓彤，但是依然没有能拯救它的销量；卖纯净水的娃哈哈，把代言人从“祖传”的王力宏换到了许光汉，讨论最高的居然是“王力宏老了”。

现在的老干妈，离以前那个好吃的老干妈越来越远，没有好产品，迟早隐没于江湖，希望老干妈的儿子们，也能懂这个真理。

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