然而,即便是大家只经营晚餐,却也是问题频出,最严重的仍然是上菜慢的问题,两位大厨也没能改变这种状况。中餐厅是晚上6点开始营业,然而有些客户等到了9点都没有饭吃,其中有一个胖胖的小男孩,饿到吃餐桌上的辣椒,看着别人狂吃美食他变得更饿,喝奶都要将奶瓶盖子舔干净,提供了不少笑点。
笑点归笑点,但不得不说中餐厅上菜确实有点慢,连续四季节目都没解决掉这个问题,让别人吃晚餐变成了吃夜宵,是单纯为了节目效果,还是说前期的准备工作不到位呢?
之前在海外营业时,不少客户都因为出菜太慢而生气离开,也有客人饿到吃餐桌上的配料。这无疑是《中餐厅》中的最大问题。虽然面对国人更容易被理解,但是如果没有明星效应,这种情况应该很多人会发火吧!
当然了,最大的问题在于客人总在一时间内聚焦,而每一道菜品都必须现做现卖,就比较浪费时间了。或许大家可以改变一下策略,后厨就没那么紧张了。
不过,这一次就算后厨很忙碌,大家分工后也远不及从前那样辛苦,等后期连续有飞行嘉宾做客,那么想必大家会更清闲一些。
那么问题来了,他们仅凭借卖晚餐,要在20天赚够2万元,而且林大厨还要不断地买买买,每次大采购支出都在上千元,现在仍然是入不敷出的状态。所以说,如果他们想要完成任务,那么后期就要接更多客人才可以,到时候又会是怎样一番景象。
去年“中餐厅”青春合伙人们不舍的离别仿佛仍映在眼前,一年之后,作为湖南卫视的王牌IP,即将于三季度登陆周五荧屏的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第四季,首次回到国内录制
6月30日,《中餐厅4》在恩施巴东正式开拍,目前节目组刚刚抵达宜昌,十来天之后将来到武汉……一整季,21天,7个沿江停靠的“站点”,《中餐厅4》会全程与湖北联系在一起。