龙抬头吃什么东西 

1、饺子（龙耳）

饺子在北方人心中是一种有特殊含义的美食，逢年过节都是要吃饺子的，在二月二这天也不例外。不过，二月二吃饺子并不叫吃饺子，而是说“食龙耳”。而且讲究吃肉菜馅饺子，即饺子中有肉又有菜，“肉菜”谐音“有财”，寓意这一年财源滚滚。

2、馄饨（龙眼）

二月二这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，讨个好彩头。馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”，寄语眼睛明亮，能够看清未来的路。

3、龙须面（龙须）

龙须面是由山东抻面演变而来，因面条细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。龙须面算得上上是最正式的“龙食”，二月二吃龙须面叫“扶龙须”。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意，很多人都喜欢在这一天吃碗“龙须面”。

4、春饼（龙鳞）

春饼圆且薄，晶莹剔透，看起来就像一片片龙鳞。二月二吃春饼叫“咬龙鳞”，把准备好的鸡蛋、豆芽、韭菜、猪头肉、酱肘子等一起卷入饼里包起来吃，食材丰富，象征富裕美满。

5、炸油糕（龙胆）

北京、天津等地的人们，在龙头节这天要炸一些糖油糕、菜角来吃，称之为“食龙胆”。做法是将黄米磨成面，包入糖馅、豆馅、菜馅等，油炸后色泽金黄，掰开圆圆的油糕，香甜的馅料慢慢流出来，吃起来里香外脆，非常可口。

6、猪头肉（龙头）

二月二吃猪头，叫“挑龙头”。古时猪头不能随便吃，一般都是用来祭祀祖先、供奉上天。一般农户人家，过小年时杀猪宰羊，从这一天起，每天的饭菜都要见点肉，等到正月过完，猪肉基本上也都吃光了，最后就剩下一个猪头留到二月二吃。因为二月二之后就开始春耕，龙王管降雨，所以人们要把最好的“猪头”供奉给龙王吃。

7、葱饼

“二月二，刮大风，拾干棒儿，摊煎饼，”山西吕梁地区龙头节这天吃煎饼或葱油烙饼。葱花饼外酥里嫩，一片片撕着吃，称之为“揭龙皮”。有些地方把二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。

8、油条（龙骨）

撒子、麻花、油条等长长的条状，在滚油里炸制时，犹如金龙出海，翻江倒海。这一天吃这些东西谓之为“啃龙骨”。

除了以上这些“龙食”外，二月二龙头节的传统食物还有驴打滚、面旗子、爆米花、炒糖豆、撑腰糕、荠菜饭等。

龙抬头剪头发的寓意是什么

1、我国民间，有一句谚语“二月二，龙抬头”，还有“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法，许多地方都有在农历2月2日这一天剪头发的民俗，叫“剃龙头”或“剃喜头”。

2、这样的习俗一般都是有很深的寓意的，你知道它代表什么吗？二月二龙抬头剪头发寓意会像龙一样从冬眠中醒来，走好运，新的一年顺顺利利。

3、小孩这一天剪头发，寓意健康成长，长大后出人头地。

4、民间一直流传着二月二“剪龙头”的习俗，这天大人、孩子都剃头，叫“剃喜头”。

5、特别是男孩子，都要理发，谓之“剪龙头”。

6、龙抬头的由来和古代天象有关

7、中国古代天文学将周天黄道确定为28个星座，称为“二十八宿”

8、古人又将这28个星宿按照东南西北分在四宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫形容为“青龙，白虎，朱雀，玄武“4种神兽

9、龙抬头所提到的“龙”，指的就是是天象周天二十八宿的东方青龙七宿

10、最早在元代就有记载“二月二，龙抬头”这一节日了，元末熊梦祥撰写的《析津志》一书在描述京畿地区的风俗时提到：“二月二日，谓之龙抬头

11、五更时，各家以石灰于井畔周遭糁引白道直入家中房内，男子妇人不用扫地，恐惊了龙眼睛。

12、”每年的农历二月二日又称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”、“青龙节”、“龙头节”等等，许多人都会在这一天许多人在习俗、饮食上都会比较讲究，都是为了能够使龙顺利地“抬头”，以祈龙赐福，保佑一年风调雨顺。

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