暴雨洪涝后饮食安全指南 暴雨洪涝后如何预防疾病
暴雨洪涝后饮食安全指南
1.食物安全
生食熟食要分开存放，不要进食生冷食物，易伤脾胃阳气导致腹痛腹泻，不建议食用剩饭剩菜；
瓜果蔬菜一定要用清水洗净，被洪水淹过的食品要丢弃，不能食用；
注意做到饭前便后要洗手，避免“病从口入”。
处理食物的过程中，要注意刀具、砧板等的清洁与卫生，加强消毒。
2.注意饮水安全
饮水一定要选干净的水源，并且经过消毒处理。
当水源被淹时，优选选择地下深处的水，如深井水、浅井水，其次再考虑江河水、湖库水、池塘水，但是一定要经过高温或者消毒处理，盛水容器也要保持干净。
3.肠道传染病
细菌性痢疾症状：高热、寒战、畏寒、腹痛、腹泻、黏液脓血便。
伤寒和副伤寒：高热、中毒症状、脾肿大、玫瑰疹。
手足口病：口痛、厌食、低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡。
以上传染病常通过水源传播，注意餐前洗手，可用漂白粉或漂白粉精片对饮用水消毒处理，避免“祸从口入”。
暴雨洪涝后如何预防疾病
胃肠道疾病
饮食不洁或食用被感染的禽畜、饮用被污染的水等都会导致胃肠道疾病，排便不成形，严重者可多达二三十次，腹痛，呕吐，甚至有发热的症状。周围人群如果无法做到消化道隔离，被感染的风险极大。
淹死、病死的、污水浸泡过的禽畜不能食用，应掩埋或焚烧。
饭前便后要洗手，不喝生水，
食物要煮熟，不吃不干净和变质的食物。
注意环境卫生，经常清扫，粪便和垃圾定时清理（掩埋或焚烧），消灭蚊蝇孳生场所。
皮肤病
受灾群众和救援人员长时间浸泡在洪水中，加之气候温暖湿润，细菌滋生，蚊虫肆虐，且卫生条件差，皮肤瘙痒，红疹，水疱，局部感染和溃疡等情形多发，因此洪灾过后应谨防皮肤病。
尽量减少手足在水中浸泡的时间，保持手足部位清洁干燥，涉水时穿防水长筒靴是较好的预防方法。蹚过洪水后，一定要清洗局部，避免感染真菌，双手双脚都要冲洗干净后擦干，保持皮肤的干净、干燥和卫生。及时更换干净的内衣、鞋袜。
有条件的可使用蚊帐，户外作业时穿戴好防护衣帽，避免蚊虫叮咬。
防病攻略
01
管理好水源，包括饮用水、生活用水。及时消毒杀菌，尽量煮开饮用。同时也要注意存储水的容器、用具及时消毒。
02
环境卫生的杀菌消毒，洪水泛滥、弥漫的每个角落，清理干净，并用漂白粉、有效氯消毒液等进行稀释后喷洒消毒。
03
检查食物是否被污染、浸泡，如可能被污染，最好不要再食用，生活其他用品是否被污染，及时清洗消毒。
04
注意做好防蚊灭蚊，防鼠灭鼠工作，避免带来更多的致病菌。
05
注意保持环境通风、换气，保持环境干燥清爽。
06
一定要注意好个人的健康卫生，勤洗手，尤其是饭前便后，勤换衣服。少吃生吃、少喝生水。平时多体检，多观察自己的身体，注意防范，如有不舒服，应及时就医。
