重阳节必吃十种食物有哪些：

1、重阳糕

“糕”与“高”谐音/缘于重阳登高习俗寓意：步步高升

重阳糕亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是中国重阳节传统节令食品。重阳糕阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。不过Mai Goo网小编提醒，吃重阳糕有不少禁忌，很多人不适合食用，不过如果懂得选择适合自己的重阳糕，也不是完全不能吃的，只要掌握好自己的饮食选择，对重阳糕的品种进行改良，选择或制作适合自己的品种，同样可以增添过节的气氛。民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀，药食两用的一些中药材放入糕中，可以达到食疗的效果。

2、菊花酒

“酒”音同“九”/重阳必饮吉祥酒寓意：长长久久

菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的汉族传统酒，古称长寿酒，重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。农历九月又称菊月，是一个菊花盛开的季节，在重阳节前将菊花收集起来，与糯米、酒曲酿制而成菊花酒，重阳节一到，阖家享用美味的菊花酒。菊花酒在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。菊花酒味清凉甜美，古人认为有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，汉代就已有了菊花酒，魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。早在屈原笔下就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。

3、羊肉面

“羊”与“阳”谐音/应重阳之典寓意：健康长寿

北方人重阳节要吃羊肉面，“羊”与“阳”谐音，应重阳之典，面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。重阳节正值秋天，入秋渐冷，秋天也是羊肉吃起来最为肥美的季节，算是最符合季节的需求了，所以重阳节吃羊肉面正合适。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少，而且性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。

4、螃蟹

蟹肉肥美/营养丰富

重阳佳节正值农历九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。在重阳节前后，公螃蟹里面的肉质非常鲜嫩，而且肉多，吃起来很过瘾，但是过了这个季节之后，就慢慢的会下市了，再想吃到肉质肥嫩的螃蟹就要再等上一年，所以在重阳节这一天，不妨就多买一些回来吃吧。螃蟹中尤以大闸蟹最为受欢迎，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。

5、柿子

甜蜜可口/饱满多汁

柿子是秋季成熟的水果，吃起来甜甜的，一点都不会觉得腻，还可以做成好吃的柿子饼，重阳节的时候，不少人都会边登高边吃柿子，能够提高身体素质，促进体格强壮，从而帮助登高，这是一种传统习惯。重阳节吃柿子的习俗，还有祈福的寓意，想要大家事事顺遂，事事顺心。据mai goo网小编了解，吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说，《奇园奇所奇》中介绍，重阳节吃柿子源自于明太祖朱元璋，朱元璋封柿子树为凌霜侯，并且让天下人在重阳节吃柿子以表纪念。

6、糍粑

软糍耙香甜适口/硬糍耙咸麻香脆寓意：团团圆圆/甜蜜幸福

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。软糍耙做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可，食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等，其味香甜适口；硬糍耙又称油糍耙，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。重阳节吃糍粑，寓意一家人团团圆圆、甜蜜幸福。

7、栗子糕

北京重阳节传统美食松软细腻/香甜适口

北京的小吃中，有两样是专门在重阳节时食用的，一个是重阳糕，另一个就是栗子糕。栗子糕的主要原料是栗子泥，将生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，准备好京糕片和澄沙馅，栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，然后抹一层澄沙馅，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了，吃时用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。栗子糕色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口，是重阳节必吃的十大美食。

8、辣萝卜汤

山东重阳节传统美食寓意：顺利安康

重阳节有什么传统美食？山东在重阳节这一天会吃辣萝卜汤，以求驱寒保暖、散去寒邪，全家健健康康。辣萝卜汤的做法也很简单，辣萝卜切丝，鲜虾剪去虾毛备用，锅里放入花生油，加葱丝炒香，倒入萝卜丝煸炒，倒入清水，加入鲜虾，煮开，加盐调味即成。重阳节是秋季的节日，萝卜人称“小人参”，是秋季的应季蔬菜，重阳食用萝卜是非常顺应节气的选择，一口辛辣下去，暖及肺腑，精力充沛，也难怪有“喝了萝卜汤，全家不遭殃”这句话糙理不糙的谚语了。

9、九品羹

江苏重阳节传统美食寓意：九九还阳

在江苏，有重阳节食用九品羹的习俗，九品羹中的“九”意为九九还阳之意，是代表重阳节的传统食物。九品羹是用九种果品，分别梨、荸荠、菱角、芋头、龙眼、枣、莲子、鸡头米、玉米，烹制而成的美食，重阳时节食用九品羹可以滋阴补肾，还能润肺生津，对身体有好处，尤其是在早上的时候喝一些非常暖胃。九品羹在无锡、南京等地区，是重阳节必吃的美食，重阳佳节时，家家户户都会飘散出九品羹香甜的气息。

10、重阳粽

浙江重阳节传统美食拜访馈赠佳品

在浙江地区，不仅有端午节吃粽子的习俗，重阳节也会吃粽子，重阳粽是本地人重阳节餐桌上的美食。绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜，桐卢县九月九日准备猪羊祭祖，称为秋祭，同时也在重阳节包粽子，互相馈赠，称为重阳粽。重阳粽和重阳糕的软糯不仅有异曲同工之妙，也因与亲友共享而变得分外香甜，这也难怪浙江人过重阳选它做探亲访友的完美伴手礼了，在两广的一些地方也有互赠重阳粽的习惯。

重阳节的来历和风俗有哪些？

祭拜祖先

重阳节又名祭祖节，祭俗一直作为重阳节最为重要的习俗之一，也是重阳节众多习俗中历史最为悠久的习俗，重阳节祭祖主要盛行于岭南地区。

重阳节举行祭祖活动，主要活动为拜“太公山”，此时祭祖不似三月清明节的“行人欲断魂”，而是相对比较轻松愉悦。这是因为重阳节时，庄稼丰收，此时的祭祖的目的主要是为了感恩祖先庇佑。

祭祀天地

重阳节祭天主要祭拜的对象有祭天、祀海神和祭火神（送火神）等，主要涉及有三个方面的内容，一是粮食丰收，感谢天地赐予；二是祈求来年风调雨顺；三是祈求长寿健康等等。

因祭祀往往都会伴有宴席，而重阳节又正值丰收时节，故而宴会一般都会相当盛大。

登高望远

古代先民对对于高山大川都有一种崇拜，就如西汉戴圣在《礼记·祭法》中的记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。”

意思说的是高山森林大川河谷，只要能够生成云气，能形成风雨，看到模样奇怪的物体，都把他们称作神。体现出了先民的对自然的畏惧。于是重阳节登高祈福便应运而生。

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