腊八节是几月几号吃什么传统食物 腊八节的由来和风俗 (2)
江苏人的腊八粥则有甜、咸两种，甜味加入茨菰、胡桃仁、松子仁、红枣、栗子等。而正宗的咸腊八粥配料极为讲究，芋艿、排骨、青菜、油豆腐是主角，搭配上香菇、荸荠、黑木耳、栗子、花生等食材，煮到黏黏糊糊才算完成。
腊八节的由来和风俗
腊八节，俗称“腊八”，是指农历的腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，祈求丰收和吉祥的节日，因为相传在这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，所以又被称为“佛成道节”。
在中国的时候，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗，河南等地方，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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