我是真的没有想到,原来把生姜和茶叶搭配在一起,作用竟然这么厉害,帮助很多人解决了大烦恼,做法简单,既省钱又实用,快来看一看是怎样做的吧,大家好,这里是鹏鹏美食房。
首先准备一块生姜的姜头,用水把生姜表面给淋湿,然后在生姜表面撒上一些食盐,因为生姜表面特别脏,因此用食盐来搓洗生姜,不仅可以将它搓洗的非常干净,而且食盐还有杀毒消菌的作用哦,不知道平时你家使用生姜的时候,有没有用食盐来清洗呢?
因为生姜它是我们生活中必不可少的一种调料品,每天都会用到它,炒菜,煲汤,炖肉等等都必不可少,但是你知道吗,其实生姜也具有一定的药用价值,它的主要成分含有碳水化合物,姜辣素,蛋白质,姜黄素等多种成分。
搓洗好生姜之后,咱们用水把表面搓出来的脏东西,和食盐残留冲洗掉就可以了,这样就得到了一块非常干净的身,接下来我们把生姜放在菜板上,先把它切成片,当然这里也不需要太薄,然后改刀给它切成生姜丝,最后改刀给它切成生姜颗粒就可以了。
切好之后放入锅中,接下来再往锅中加入一块红糖,这样可以有效的中和掉生姜的辣味儿,最后加入500毫升左右的纯净水,记住咱们不要使用自来水哦,自来水口感特别差,所以选择使用纯净水或者井水都是可以的,然后将锅盖盖上,开大火煮,这里我们先把锅里面煮开,然后再把锅里的水煮至变色就可以。
接下来准备一块茶叶,当然无论什么茶都是可以的,加入水将茶叶表面的灰尘清洗一下,相信爱喝茶的朋友平时都有洗茶的习惯吧,因为茶表面其实有很多的灰尘。
茶很多人每天都在喝,但是像今天这种做法,我相信有许多朋友并没有喝过吧,只需要把茶叶在水中洗上几十秒钟就可以了,洗好之后把茶叶捞出备用!
直到锅里面的生姜熬煮好以后,我们揭开盖子来看一看,可以看见水已经变颜色了,这就说明生姜当中的成分已经熬煮出来,并且红糖也已经全部融化至水中,这样就可以有效的中和掉生姜的一些辣味儿。
那么这时候应该怎么做呢?
我们把火关到最小,然后将洗好的茶叶放入锅中,用勺子搅一搅,茶叶量不要太多,否则熬煮出来的水它的苦味特别浓哦,搅拌好之后我们盖上锅盖,再煮上3到5分钟左右即可,因为砂锅它的保温性特别强,时间越久里面的茶叶水就会越苦,所以5分钟左右就可以。
时间到了,关火,开锅,一股浓浓的茶香味,以及生姜的味道扑鼻而来,瞬间弥漫了整个厨房,我们盛出来看一看,无论是茶叶或者生姜都已经煮好了,现在,因为茶叶只需要高温煮上,几分钟就完全可以了。
这样一锅红糖生姜茶就熬煮好了,然后我们将它盛出,倒入个人的水杯当中,这样我们就可以喝了,趁热喝它的口感会更好哦,当然如果你一不小心茶叶加多了,熬煮出来的特别苦,你也可以再次加入一些糖来中和一下,那样喝起来口感会更好哦!
大家都知道茶叶在锅里熬煮久了,它的口感比你平时泡茶喝的时候要苦上一些,当然通过熬煮,茶当中的成分已经全部熬煮至水中,喝上一口,口感微微偏苦,但苦中也带有甜味儿,因为咱们加了红糖。
朋友们不要小看这一杯红糖生姜茶哦,这一杯茶它可是帮助很多人解,决了大烦恼,坚持喝你会有神奇的发现哦,相信有很多的朋友,都知道了它的作用,那么赶紧分享出来吧!
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