每次洗完碗后，厨房看起来都很干净，无论是碗碟还是桌面都没有油腻感，但灶台上的油污却十分显眼。以前总觉得灶台难以清洁，但实际上撒点盐就能轻松解决。

一个合格的厨师通常非常注重厨房卫生，会反复清洗碗碟直至光亮。随着生活水平提高，每天在厨房烹饪精致美味的食物成为常态，但这不可避免地让灶台积累了厚厚的油垢。为了给家人营造愉快的用餐环境，保持灶台清洁变得尤为重要。

当灶台上积累了一层顽固的油污时，清洁工作会变得非常麻烦。幸运的是，有一种方法可以简单且安全地清除这些污渍。这个方法只需四种家中常见的材料：食盐、小苏打、白醋和洗洁精。

灶台上的油污主要来自烹饪过程中产生的油脂和水分。高温下蒸腾出的油脂和水汽会在灶台上冷凝并逐渐积累成顽固的污垢。要清洁这些污垢，关键是将其中的油脂和水分分离。

首先，取下灶台架子，这样可以更彻底地清理下面的污垢。然后，在灶台上撒一层食盐，利用其颗粒摩擦力松动顽固污垢。接着，在食盐上均匀撒一层小苏打，它能有效分解油脂。再倒入一些白醋，使其与小苏打反应产生泡沫，进一步软化污垢。最后，淋上洗洁精，静置3分钟，让这些材料充分作用。之后用百洁布轻轻擦拭，再用湿抹布擦净即可。

厨房油烟对健康有很大危害，不仅影响肺部，还会通过呼吸道进入全身。研究表明，中国女性肺癌发病率较高，部分原因在于传统家务习惯中频繁进出厨房。女性在厨房停留1小时所受污染相当于吸二手烟半小时。因此，定期清洁灶台，保持厨房卫生非常重要，以减少油烟对身体的危害。

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