早上空腹喝水对身体是有益的。经过一夜睡眠，身体处于缺水状态，晨起时喝一杯水可以补充水分，促进胃肠道蠕动，缓解便秘，并且有助于降低血液粘稠度，减少心血管疾病的风险。

最近有传言称晨起应先刷牙再喝水，否则等于喝细菌，甚至认为这种做法的危害比不吃早餐还大。对此，首都医科大学附属北京口腔医院副主任医师张辉进行了辟谣。口腔本身就是一个有菌环境，无论是否刷牙，口腔内都会有一定量的细菌。即便刷牙后也可能残留食物残渣，形成牙菌斑。但口腔内的唾液酶能杀死细菌，维持口腔内细菌平衡。晨起直接喝水不会让细菌进入肚子，因为牙齿表面的牙菌斑只能通过刷牙或牙线清洁。即使细菌进入体内，也会在胃酸作用下被杀灭，不会威胁健康。

不吃早餐则可能给健康带来较大危害。中国医科大学附属盛京医院的一项研究分析了22万例38岁以上成年人的数据，发现不吃早餐的人群患心血管疾病的风险增加22%，全因死亡风险增加25%。此外，不吃早餐还会伤胃，导致胃酸消化胃黏膜，引发胃溃疡、胃炎等；影响大脑功能，导致认知功能下降、记忆力减退；影响发育，特别是未成年人，长期不吃早餐可能导致营养不良和发育异常；扰乱胆汁分泌，增加胆结石的风险。

清晨醒来后，不仅要喝水、吃早餐，还要注意正确的方式。晨起第一杯水应该小口慢咽，选择温水，避免过烫或过凉的水刺激食管和胃肠道。一般不建议早晨喝蜂蜜水或淡盐水，白开水即可满足需求。蜂蜜水不适合高血糖人群，淡盐水也不适合所有人，尤其是高血压、肾病患者。

一顿好的早餐应该安排在7到8点之间，最好在7点20分左右。早餐要多样化，包含蛋、奶、肉、主食、蔬菜、豆制品和水果。上班族需要通过早餐补充能量，避免低血糖；30岁以上的女性应补充钙和多种营养元素，多吃粗粮、蔬菜、水果和蛋奶类食物；发育期儿童必须重视早餐，保证摄入多样化的营养，特别是钙质；减肥人士也应重视早餐，可以选择富含膳食纤维的食物，控制午餐和晚餐的热量摄入。

晨起喝水不会对健康造成不利影响，反而有益。至于刷牙与否，主要看个人习惯，不用过分担心口腔细菌问题。而养成吃早餐的好习惯对于维护身体健康至关重要。

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