新研究发现，多吃葡萄，可延寿5年，并降低脂肪肝风险(2)
葡萄延长了高脂饮食小鼠的寿命：高脂饮食会缩短小鼠的寿命，研究结果表明，终生食用葡萄与生存率的显著提高有关。葡萄对脂肪肝相关基因表达的改变，可能有助于减少高脂饮食的不利影响，从而有助于提高小鼠的寿命。
虽然该研究在小鼠身上取得了显著的成果，但不能直接将其推广到人类身上。不过，葡萄本身确实富含多种对人体有益的营养成分，如多酚类物质、白藜芦醇、花青素和类黄酮等抗氧化剂，可以减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老，并降低患上心血管疾病和某些癌症的风险；还含有一定量的膳食纤维，有助于促进消化，改善肠道健康，并有助于预防便秘；此外，葡萄中的葡萄糖、维生素、矿物质等也可以给人体提供能量和营养。
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(责任编辑：于浩淙 Hzx0176)
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