阳光玫瑰葡萄作为葡萄界的顶流,因口感和质感都达到上等水平而受到吃货们的青睐。然而,最近一些网络博主声称,这种葡萄在种植过程中需要打几十次农药,并且口感变淡,甚至利用泡“药水”来延长保存时间等问题引起了消费者的焦虑和恐慌。
针对阳光玫瑰葡萄的种种怀疑,专家们给出了专业解释。浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所首席专家王强表示,阳光玫瑰葡萄农药残留超标以及种植过程要打几十次农药的说法是没有根据的。实际上,在其生长周期内,一般使用5-10次农药已经能够保证效果。此外,用药时间主要集中在开花期和幼果期,由于这些时期与收获间隔较长,因此不存在施药间隔期不达标的情况。大多数农药的半衰期在7-14天,加上雨水冲刷、阳光照射等因素,农药残留会加快降解,无须过度担心。只要科学合理使用农药,葡萄的农药残留不会超标,可以安全食用。农业农村部提供的数据显示,2018-2023年国家农产品质量安全例行监测中,葡萄样品合格率为98.9%,2023年的监督抽查结果显示,所抽取的32个葡萄样品全部合格。
关于保存时间问题,王强介绍,阳光玫瑰葡萄具有果肉硬脆的特点,耐贮存、运输,本身贮藏期较长。特别是在保湿无菌冷藏条件下,贮存一个月不腐烂是可能的,大规模贮存时间可达三个月左右。
对于口感变淡的问题,中国农业大学教授段长青表示,这种情况确实存在,主要是由于片面追求产量造成的。阳光玫瑰葡萄口感较甜并带有独特的玫瑰香味,但高品质的产品必须依靠相应的标准化栽培技术和适宜的光热条件才能生产出来,产量过高必然导致品质下降。
最初进口的阳光玫瑰葡萄价格高达每斤200多元,国产价格起初也在每斤40-50元以上。随着生产规模不断扩大,产品价格逐渐回归正常。如今,商家甚至打出“阳光玫瑰葡萄2串以上8.8元/斤”的促销宣传,对此网友也拍手叫好。
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