在老家农村，每当有客人来访时，白斩鸡和红菇汤是最高礼节的象征。红菇在当地也被称为月子菇，坐月子期间喝红菇鸡汤几乎是标配，因为它营养价值高。然而，由于价格昂贵，这种食材并不常见。通常情况下，村民会自己上山采摘，如果采到的数量较少，往往舍不得出售，而是留着自家享用。

红菇生长于深山老林之中，需要满山遍野地寻找。它的营养价值很高，如果你能买到真正的红菇，请不要因为价格高而觉得不值。一些网友提到，红伞伞、白杆杆菌等蘑菇可能有毒，建议不要随意食用。另外，还有网友表示，福建三明大田地区的红菇今年颗粒无收，每斤的价格已经涨到了2500元以上，真是物以稀为贵。

红菇非常适合术后恢复、产后调理以及需要进补的人群，尤其是刚生完孩子的妈妈们。不过，鉴于其高昂的价格，是否选择它则取决于个人的需求和经济条件。

相关报道: