《风味人间3·大海小鲜》周日开播 回归最美丽的中国海岸线(2)
海鲜食材的烹饪，各地都不尽相同。而我国对于海鲜美食的灵感与智慧传承，不仅体现在手艺上，更多的，还体现在一代又一代的情感延续中。这也是本季《风味人间3·大海小鲜》最大的突破所在：创作团队在保留对诱人美食的微观精雕下，将镜头对准那些可爱的渔民和家人。
不论是夫妻共同谋生努力打造幸福小家，还是孩子考试高分奖励一顿海鲜大餐，都是海边人家最真实的烟火人间。
总导演李勇回忆拍摄中和主人公们的相处，说道：“他们用善良、乐观、豁达，在面对生活里的风雨波折后，仍对生活充满热情、对家人充满爱与耐心。从他们身上，我们看到了特别令人感动的东西”。
《风味人间3·大海小鲜》中，为了孙女潜水徒手捕获波纹龙虾的疍家爷爷，亦或是为了女儿肩负起家庭从事水下作业的“海碰子”爸爸……这些看似平凡却感染力十足的烟火故事，它们传递的能量与价值，值得被更多人看到。
视角更聚焦：记录中国海海岸线凝聚人文共鸣
纵然世界范围内的奇妙美食丰富多彩，但传承了千百年的本土美食，才是最易令国人产生共鸣的食物。为了真实记录美丽的中国海岸线，《风味人间3·大海小鲜》节目组横跨四海，和主人公们一起随风逐浪整整18个月，最终完成了本季的风味之旅。
据悉，本季《风味人间3·大海小鲜》开篇第一集，拍摄了我国四海——黄海、渤海、东海及南海海域内形形色色的海鲜，以及各具民俗风情的渔家。不同的海域，生长着各具特色的海鲜美味，从口感饱满的鲍鱼到肉质细腻的鲅鱼，从紧致鲜嫩的龙虾到鲜肥甘腻的金蟳。本土海味美食的绝妙，配上可爱有趣的动人故事，实在值得观众细细品咂。
就像第一集中，来自东南一座小岛上的男孩本本，父亲起早贪黑的出海捕捞，母亲则在当地市场上售卖渔获，表面上父亲寡言少语，母亲管教严厉，但实际上，父亲为了让儿子以后的生活不用那么辛苦，同海浪搏斗，母亲为了本本的饮食营养均衡健康，变着花样的改变食谱。在看似寻常的生活细节，恰恰藏匿着中国式家庭的爱和守护。
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