值得一提的是，由于冰上摄影太过困难，剧组只能想到把国家队的专业冰上运动员培养成冰上摄影师。李宗叡是国家队刚刚退役的运动员，武大靖的师弟，他自己喜欢摄影也很有摄影天赋。

所以便被剧组培训在冰上如何摄影，包括摄影的基础知识，最后这部剧全程由他做的冰上摄影，不得不说，《冰糖炖雪梨》的拍摄过程真的是困难重重，但呈现出来的效果还是非常不错的。

《冰糖炖雪梨》中，吴倩饰演的棠雪学了八年的短道速滑，也曾拿过冠军，还曾得到市长的接见，然而进入大学后的她却放弃滑冰选择了兽医专业，曾经的天才少女为何放弃梦想着实令人费解。

其实，棠雪曾在一次比赛中不小心受伤，虽然抢救了过来，但因为身体和心理原因，她不得不放弃短道速滑，放弃自己曾经的梦想，可即便如此，她依旧非常喜欢滑冰。

棠雪和黎语冰是小学同学，但棠雪记忆深处的美好记忆，却是黎语冰挥之不去的“噩梦”。小时候的黎语冰一直扮演着“受气包”的角色，他甚至感慨：我这一辈子，都不想和她再有什么纠缠了。

谁曾想，两人在大学相遇了，这一次，“小跟班”身份互换，黎语冰“逆袭”成了“大魔王”，而棠雪只能咬牙承受，随着两个人的相处，黎语冰也知道了棠雪曾经的经历。

他很心疼棠雪，虽然棠雪现在学的是兽医，但是心中还有关于打冰球的梦想，所以黎语冰决定用自己的方式来帮助棠雪。

棠雪表面霸道，内心率真仗义，她对短道速滑的梦想有着生生不灭的热爱与执着，一直勤学苦练用实力消除阻碍、重拾冰上梦想。

这份决心也让黎语冰的心潜移默化地向她靠拢，最后棠雪成功实现了自己的梦想，也与黎语冰顺利走到了一起。

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