姓胡的皇后是胡善祥,也就是剧中的皇太孙妃。姓孙的皇后是孙氏,乃是永城县主簿孙忠之女。
历史上孙氏能成为皇后,朱瞻基爱她是原因之一,关键原因是孙氏生了朱瞻基的长子朱祁镇,他是后来的明英宗,而胡善祥只是生了两个女儿。
《尚食》对明朝历史的十分地尊重,所以朱瞻基一定会当上皇帝。只不过,因为考虑到历史上的朱瞻基只活到三十多岁的缘故,所以说本剧女主角姚子衿的结局注定悲惨。毕竟朱瞻基一死,姚子衿的结局不是给朱瞻基殉葬,就是给朱瞻基守寡。
而胡善祥的结局注定悲惨,在历史上,胡善祥只生下二位公主,并没有诞下龙子。所以,在宣德三年,朱瞻基就以她无子多病为由,命其上表辞去了皇后之位,改立了孙氏(姚子衿)为皇后。
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