先来说说刘亦菲作为茶馆女老板和钱塘第一点茶文君，刚一出场就让人眼前一亮的精彩表演——茶百戏。

据悉，为了更好地呈现宋朝茶文化，导演杨阳在筹备项目期间，专门请到“非遗茶百戏代表性传承人”章志峰给全剧组讲课，希望能借剧中“赵盼儿”一角，展示中国传统非遗茶百戏的韵味。

茶百戏，又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，是一种始于唐，盛于宋的茶道，深受文人雅士推崇。在茶粉里少量多次注水，用茶筅沿着一个方向快速且有力道地打出细致的泡沫，再用泡沫作画。

茶百戏从点茶而来，不过相对于适合饮用的点茶，茶百戏所用的茶汤更浓而不适合品饮，只适合观赏。茶百戏不仅对画功有要求，还考验点茶的基本功，因为只有打出更为绵密持久的泡沫才有作画和欣赏的时间。

在宋朝时期，茶百戏是士大夫之间十分推崇的一种文化活动。宋朝的许多文人包括陆游、李清照等都热衷于此。陆游的《临安春雨初霁》有:“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”李清照在《满庭芳》中也写有：“生香熏袖，活火分茶”。

茶百戏不仅仅受到了文人墨客的推崇，宋徽宗赵佶也精于此。蔡京在《延福宫曲宴记》描述了这样一件事:“上命近侍取茶具，亲自注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月。顾诸臣曰:此自布茶。饮毕皆顿首谢。”皇帝亲自分茶，让群臣观赏后,再一同饮茶品尝。

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