但奈何店面太小，不够气派，财大气粗的老板们开始向上、向高装修。几尺宽的门面，却有四五层，甚至七层高的楼面，室内环境更是主打一个奢华高雅。

不光是环境，菜品也很“卷”。黄河路美食街以突出海鲜、河鲜为主，中西合璧，随卖随烧。有些大饭店的还会聘请名厨，烧出“珍品”菜，海派新潮，又很适合上海人口味。

1994年，在上海电视台的采访里，黄河路上一家餐厅的老板对着电视镜头说，“对顾客像皇帝。即使客人错了，那也是我们的错。”即使菜谱里没有的菜，只要客人点得出，餐厅老板就都能做出来。

繁花黄河路原型是什么？取景地是哪？

《繁花》里的黄河路真实存在，但是电视剧里的场景是搭建的，根据现实中的黄河路还原而来。

黄河路的地理位置十分优越，位于黄浦区的西北部、人民广场北隅，在最繁华的商业街南京路附近，背靠闻名于世的国际饭店，全长755米。

1992年，黄浦区人民政府收到一封外地来沪出差干部的来信，反映南京路附近饭店太少，排队的人还多，根本没地方用餐。于是，在1993年9月30日，“黄河路美食街”成立，彩色灯牌矗立于路端。

为了推广这条街，当时的黄浦区政府还专门为黄河路组成了一个协调部门，在开业手续和营业环境上为商家提供了便利。良好的营商环境，加上优越的地理位置，黄河路很快就吸引了不少老板来这里开餐厅。

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