店铺：王氏居酒屋
店主：王援征（老王）
老王的居酒屋在市中心的胡同里面，来这里的食客，大都是回头客，加班到很晚的白领，深夜在家饿了出来吃东的音乐人，写字者。他们来到这里的原因很简单，这里不光能填饱肚子，还有人情味儿。
老王的居酒屋开了7年，从来没有装修和翻新过，店里的所有东西都保留了一开始原有的样子，很陈旧，有的人会觉得环境不好，而老王认为正是因为它旧，记载着回忆才更鲜活。
“有些磁带可能都消磁了，但是还要留着，会有客人回来找他们上次来听的音乐，这是一份念想”
居酒屋当然要喝酒，老王是性情中人，每天晚上开始做饭就会给自己倒上一杯酒，和每位客人碰杯，有说有笑，无拘无束。
在食物的要求上老王变了一个人，对菜品的质量，对员工的要求非常苛刻，坚持不送外卖，如果小工上菜慢了老王绝对会隔着厨房大骂，他把每一位食客当作自己的朋友对待。
很多人期待“深夜食堂”一样的故事，然而食物只是食物，缺少了人情味那只是普通至极的一盘菜。老王的居酒屋更像是一个有归属感的地方，你再次光临的时候，老王会笑哈哈和你说上回的寿喜锅还满意吧，你才会感受到老王把你当作朋友去对待。
老王说：饭要有家的感觉
酒要伴着故事
老王和他的王氏居酒屋
会在胡同深处期待着你的光临
那里有可口的佳肴和一位老朋友
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